徐小小把小鸡崽带回山上，徐德才便照着之前登记好的名单和数量给大伙发了下次，这次小鸡崽的钱，徐小小知道大伙都没有什么钱，便给大伙记了账。

兔崽要的人不多，就大堂姐，还有两个年龄跟大堂姐相仿的姑娘，是强子嫂娘家那边的亲戚。

兔崽是从空间里拿的，空间里时间跟外界比例不一样，繁衍得快，目前空间里的复制山已经繁衍了上千只。于是便从空间里拿出来一百只，给她们三人分。同样，兔崽的钱记了账，等一会一起结算。

三日后

一大早，徐小小就跟徐志平，徐东三人架着马车把一品酒楼需要的蔬菜，兔子，鸡，还有鸡精和花椒粉一起送到一品酒楼的后厨。

鸡精和花椒粉这次送的量不多，只够清水县这家一品酒楼使用，所以用的还是空间里，前世的收藏。

徐小小打算等量慢慢多了起来，再开加工厂，目前一切准备工作还在进行中。

把菜送进后厨时，大厨和王掌柜早就坐在后厨等着徐小小。

一见到熟人，大家都很开心。

“徐姑娘，一大早，我们东家就让我在这等着，他说，我能再担任掌柜，是托了你的福，老朽在此谢过徐姑娘。”

王掌柜毕恭毕敬地给徐小小行了个大礼。

在灾年之时，能有份稳定的工钱补贴家用，实属万幸。

“掌柜大叔，您太客气了，我只是实话实说而已！担不得您这个大礼。”徐小小连忙上前扶起王掌柜。

“担得起的，徐姑娘。”王掌柜之前就已经听说，新东家指定的掌柜正要从京城过来上任。

他深知如果没有看在徐姑娘的面子上，他根本就不可能继续做掌柜，说不定现在就只是一个跑腿的伙计。

所以徐小小担得起他的大礼。

“徐姑娘，东家还说了，今天的重新开业，请了本县的商会，哦，县令大人也会来，他们这一桌的菜由你来掌勺。”后厨大叔说道。

这个上官公子可是一点都不客气啊，不过看在他给自己四成菜方分成的份上，就帮他掌勺一次吧。

想到这，徐小小对后厨大叔点了点头。

“那徐姑娘先忙，这是今天送菜的单子，可先收好，每月月底凭单子一起结算。东家交代了，如果徐姑娘想先提前预支，也可先去账房预支，老朽先去前堂忙了。”

“好的，谢谢掌柜大叔。”徐小小接过单子，把它交给徐志平保管。

这位堂哥也是心细之人，徐小小有意带着他，让他学会管账。

昨晚，徐小小就有找徐志平聊过，他以后要负责管账的事，所以他也没有太多意外，便接过单子，仔细核对无误后，小心地把单子收到衣衫内袋里。

徐小小看他这般认真，暗道，这次真没有选错人，随后给了一些钱，便让徐志平和徐东先到外面集市里，采购山上需要的东西。

徐小小看了后厨里面的食材，有大虾，鱼，豆腐等，那就做道开运菜---“锦上添花”吧！开业讨个好彩头。