第174章 165.袁绍（五）

东汉年间，“牢”是关各种牲畜的地方。

所以古代供祭祀的猪、牛、羊也称“牢”，

汉灵姬年间，乌桓校尉夏育曾被鲜卑人囚禁在“牢”里，和牲畜待在一起。

“牢”才有了后来“监牢”的意思。

牢也分三六九等。

老黄牛是第一等的牢。

它就像农民一样，勤勤恳恳，种植粮食，供养那些不事生产的肉食者，为工业文明的发展贡献力量，因而是最高级的牢，受到统治者的保护。

在东汉，没有特别的理由杀害耕牛是有罪的！

故而牛肉是最上等的肉。

羊和猪次了一等。

她们不像老黄牛一样勤勤恳恳，贡献了一辈子力气，干不动了，才被人宰掉。

她们生来就是躺平一族，吃喝不愁，纯粹就是躺着长肉，等着被人吃的。

其中，羊是吃草长大的，猪是吃污秽的便便长大。

这让羊和猪有了高下之分。

《西游记》里，第六十七回的章名就叫“拯救驼罗禅性稳，脱离秽污道心清”

其中，后半句说的是九九八十一难的第五十五难，被稀柿衕秽[tòng huì]阻。

说，唐僧四师徒杀死了七绝山的蛇妖，准备继续西行。

却被七绝山里“稀柿”拦路，这里的“稀柿”用了一个谐音梗。

说是奇臭无比的烂柿子，实则就是谐音的东西。

孙悟空也拿这些臭烘烘的“柿”毫无办法。

最后是八戒变成一头大猪，把一路上的柿子都给拱开了。

这成了猪八戒的高光时刻，也是八戒除了挑担之外，最大的功劳。

也侧面烘托出，八戒的存在就是替悟空干那些，猴子干不了的“脏活儿”。

正因猪肉不够干净。

贵族豪门会在正式宴会里“烹羊宰牛”。

故而李太白诗曰：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”

太白活在大伙儿都爱吃羊肉的唐代。

她姥人家那时候，意气风发，还没认清现实。

觉得自己是个吃牛肉，吃羊肉的人。

……

……

然而，这次袁术作为“膳夫”，代替姐姐袁绍，招待上计吏的宴会却没有用到牛肉和羊肉。

原因很简单。

狗彘，狗彘，都说猪狗不如，岂能有狗无彘？

光吃猪肉怎么行？

狗肉它不香吗？

周天子冬季爱吃狗肉。

越王勾践颁布命令，谁家生了儿女，官府必须送她们一只肉狗作为贺礼。

汉代可是很多大名鼎鼎的“屠狗之辈”，远的有樊哙，近的有何进、张飞。

《周礼》中的“燕饮”，周天子是用狗肉招待大臣的。

那么狗肉该怎么吃才好呢？

《水浒传》就说过记载鲁智深吃狗肉的办法，说：“那店家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。智深大喜，用手扯狗肉，蘸着蒜泥吃。”

东汉已经有大蒜用来调味。

博陵崔寔曾在《四民月令》中写道：“布谷鸣，收小蒜。六月、七月，可种小蒜。八月，可种大蒜。”

崔寔做史官时，也曾在《东观汉记》记载:“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜。”

蒜在古代是荤腥。

肉反而不是荤腥。

《四十二章经》里就有“三净肉”的说法。

“五荤”在佛教里指五种臭菜，有葱、蒜、韭菜、兴渠（印度香料）、薤（xiè）

若是按汉代的来说。

鲁智深吃狗肉，犯戒荤腥戒律，问题其实不是出在狗肉上。

而是出在蒜上。