“茶之为饮，发乎神农氏”。

兴于唐，而至宋则尤甚，宋代斗茶之风颇盛，不论是布衣黔首，还是达官贵人，只要有闲暇都喜欢点茶相斗，以辨茶技高低。

论吃喝玩乐，宋徽宗绝对是泰山北斗级别的人物，他在前人的基础上，规范了斗茶的规则，并详细记录在《大观茶论》中。

斗茶主要是“斗色斗浮”，即以茶汤的颜色与冲出来的茶沫决胜负。

茶色“以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之”。

茶沫以“咬盏”为佳，所谓“咬盏”即汤面“乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏”。

朱涟和赵福金也是按照这般规则来进行的，边聊天，边点茶，友谊第一，比赛第二。

二人斗茶选择的是“点茶法”，首先将团茶饼放入碾子中碾成细末后，取出少量的细致茶末放入盏中，再注少量沸水，调成糊状茶膏。

然后边注入沸水、边用竹制的茶筅击拂，反复搅动直到水与茶充分混合，泡沫上浮，在茶汤表层形成粥面。

点茶之技发挥至极致，形成了一种叫“分茶”的茶艺。出色的分茶高手，能够通过茶末与沸水的反应，在茶碗中冲出各种栩栩如生的图案。

《清异录》记载：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使茶纹水脉成物象者，禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画，但须臾即就幻灭。此茶之变也，时人谓之‘茶百戏’。”

赵桓觉得，宋代分茶与现代花式咖啡有几分相像，后者是用咖啡与牛奶、茶、巧克力的不同颜色，调配出有趣的图案。

真正的点茶高手，有七汤之说，即注水七次，每次击拂不同，使汤花呈现不同的图案。

朱涟和赵福金二人就都是此中高手。

你调配一个花草，我调配一个虫鱼，你调配一个小猫，我就调配一个小狗，变幻莫测，好不神奇，没点天赋，还真不行。

赵溪在葡萄架下拿着一根比自己身高还要高出不少的铁棍，耍的虎虎生风。

猴哥猴哥，你真了不得。五行大山压不住你，蹦出个孙行者。

……

赵桓刚走进院内，就听到乖女儿声音清脆的歌唱，《西游记》的片头曲，赵溪现在已经唱的有模有样了，就是有点莾。

“溪溪，快来父皇这边！”

赵桓一屁股坐在院子里的摇摇椅上，悠哉悠哉的摇晃起来。

“父皇！”

赵溪快步跑到赵桓的面前，乖巧可爱的问好。随手将方才耍的铁棍往地上一放，发出一阵沉闷的撞击之声。

赵桓忍不住惊呆的张大了嘴巴，双手试了试，感觉走八九十斤重，忍不住问道：“这么重的东西你也能舞的飞起？你现在什么实力了？”

“已经星尘期Lv3啦，周师傅可厉害了，每次站桩的时候，我都感觉到星力的流动速度会加快，然后就突破升了一小级。”

“厉害，溪溪果然最棒了！”赵桓由衷的赞叹。

已经抽出了嫩绿枝丫的葡萄树上，两只黄鹂鸟正在放声歌唱，底部一只小小的蜗牛正在往上一步一步的慢慢爬。

此情此景，赵桓忍不住就想高歌一曲。

“溪溪，父皇教给你一首新的儿歌好不好？”

“好呀好呀。”

赵桓清了清嗓子，然后指着庭院中的葡萄树，轻轻歌唱。

阿门阿前一棵葡萄树，

阿嫩阿嫩绿地刚发芽，

蜗牛背着那重重的壳呀，

一步一步地往上爬。

阿树阿上两只黄鹂鸟，

阿嘻阿嘻哈哈在笑它，

葡萄成熟还早地很哪，

现在上来干什么。

阿黄阿黄鹂儿不要笑，

等我爬上它就成熟了。

“噗嗤！”

“哈哈哈哈！”

赵桓扭头看去，却是朱涟和赵福金斗茶结束，被赵桓直白的歌词和奇怪的语调给吸引了过来。

“想不到，皇兄你还会唱歌呀，哈哈哈哈。”说到一半，赵福金又忍不住笑了起来：“虽然咿咿呀呀的，但这歌词倒是通俗易懂。”

“你懂什么？”赵桓没好气道：“这是给我们家溪溪准备的，又不是唱给你听的，快去斗你们的茶去吧。”

“就是，就是，姑姑你走开啦。”

“哼！”赵福金在赵溪的鼻子上轻轻刮了一下：“臭小鬼，你方才还说最喜欢姑姑的。”

“略略略！”赵溪吐了吐舌头：“现在，我喜欢的是父皇。”

赵桓哈哈大笑，感觉心情好了许多。

“父皇，好久都没讲孙猴子的故事了，刚好这会有时间，给我们讲讲《西游记》吧。”

赵溪眼中带着期盼，直勾勾的盯着赵桓：“孙猴子好厉害呀，一个筋斗云可以翻出去十万八千里远，还会七十二般变化，玉皇大帝会给他封个什么样的大官当啊？”

“这你可想错喽，玉皇大帝也不怎么瞧得上孙猴子，，给他封了个弼马温。”

“弼马温？那是什么官呀！”

“额，就是在天上养马的！”

赵溪生气的说话都不利索了：“孙猴子那么厉害，怎么能让他去养马呢！玉皇大帝是个昏君！”

……………

就很无语，赵桓连忙道：“没关系，很快孙猴子就不给玉皇大帝当差啦，他还给自己一个响当当的名号。”

“花果山水帘洞齐天大圣美猴王！”