以他在英国的生活经验，褚砚很快就做出了一块正宗的三分熟牛排。

褚砚烹饪完毕，林菁书立刻示意餐厅中的其他主厨一起来试菜。对于褚砚的操作，林菁书很是满意，游刃有余的动作简直堪称大厨。

而围上来的厨师们，看着这一盘血淋淋的牛肉，切开之时甚至还冒着血水，实在难以下咽。

看着林菁书万分期待的模样，他们忍不住的开了口。

“经理，你这也太扯了，难不成让客人吃半生不熟的牛肉吗？这岂不是会让他们拉肚子？难道你想让我们的酒店遭受差评？若是把这盘菜推了出去，让人吃出了毛病来，我们要赔的医疗费都不少。”

“是啊，这一看就不卫生，真的上了餐厅的菜单，大家肯定会骂死我们的。”

“好不容易才堆积起来的品牌，现在就因为一道牛肉毁了，我看完全没有必要做这个洋餐，咱们也不会品尝。”

听到这些话的林菁书淡定的摇了摇头，他直接上前拿起了刀叉，将牛肉分成了一块儿，一块儿的端到了每位大厨的面前。

“行了，大家与其在这评价，不如亲口尝一尝这些牛排的味道。”

“别看它的确半生不熟，但是牛排生的都可以吃，眼下的的确确是最正宗的外国口味，你们不信的话也可以尝试一下，一定会有新的发现。”

林菁书的力排众议之下，众人只能妥协，看着每人手中分到的流牌都有一些血水，褚砚耐心的解释了起来，虽说这些血水并不是真正的血，只不过是经过高温的烹饪。

牛肉中的原汁原味被烘焙了出来而已，大家完全没有必要感到排斥，吃下去之后就能感受到它的美妙之处了。

初到英国之时的褚砚，也十分不适应那里的餐饮文化。

随着时间的增长，发现英国大都是以牛排为主，而为了在美味上追加一些心意，大家这才尝试起了不同成熟度的牛肉。

林菁书看着褚砚信心满满的样子。她自己也十分期待，作为21世纪的女性，对牛排这种东西她早就司空见惯了，别说是三分熟的了，就算是生吃牛排，她也未必不能吃下去。

所以，当众多厨师将信将疑不肯尝试的时候，林菁书二话没说，当着大家的面就送入了口中。

看着林菁书利落的样子，大家纷纷被吓坏了，没想到他们的经理连吃牛排都吃得下去。

果然，做一个女强人就是应该有非同凡响的魄力，他们这些大男人做了这么多年的厨师，还不敢生吃东西。

经过了漫长的思想挣扎之后，众多的厨师还是决定像林菁书所说的那样。

多多尝试一番，说不定真会有意外的发现。

更何况，眼下引进西餐已经成了必要的事，若是他们跟不上酒店的发展，迟早会被淘汰。