虽然他是四九城人,但是东北那边的风土人情是他一辈子都不会忘记的,热情淳朴,踏实肯干。
“好,到时候我去买车票,买完了告诉你一声。”
小贩点点头,就不再说话了。而没过多久,他们所点的饭菜就被端上桌子了。
老板很爽朗说:“熟人来了,这还来了个新人儿。是你带来的,你还给我带客户来了!!”
“那是你这饭菜做的多好吃啊,带点儿人儿过来。对了,麻烦给我们上两只猪蹄,你们还有吗??”
小贩看着面前桌子上的东西有点少,又觉得不太过意,又想让老板再加上两只猪蹄。
“那可真是不凑巧,猪蹄今天卖光了,得等下一次了,我再送你们一只猪尾巴吧。今天猪尾巴那边来的不错,我这还剩了小半截给你们留着,你们先吃着,我去把那个再回一下锅就给你们送上来。”
老板揪着围裙擦了擦手,有一些愧疚。
“那可真是谢谢老板了,还有免费的猪尾巴吃。”
小贩高兴。
“你这来我这儿吃了多少年了??老客户我知道你。”
小贩嘿嘿一笑,随后就拿了双筷子递给宁浩,说:“老板,尝尝看。这个可不是一般的好吃的。”
宁浩也没客气,看着那两盘肉,微微动了动鼻子,吸了下香味儿,忍不住的咽了口口水。
这色泽明亮的卤煮,卤过的猪耳朵。
两大盘都浇上了独家酱汁儿,还撒了点儿葱花、香菜,黑白芝麻,看上去十分的诱人。
宁浩没客气,拿着筷子夹起一片肥肠,上头又沾满了酱汁,放进嘴中轻轻一嚼。
这一下子就激发了宁浩的味蕾。
肥肠炖的软糯,还带着酥香,软糯无比。
咬下去的时候,还流了一口浓郁的汤汁。
非常有嚼劲儿,越嚼越香,香味儿瞬间在嘴里爆开。
“好吃好吃,做的不错。”
宁浩没忍住感叹。
这可比老北京当地的卤煮好吃多了。
“是吧,我就说他家好吃。”
小贩也没客气,又夹了两块儿猪头肉塞进嘴里,不由得感叹道:“还是老味道好吃,香啊,老板,多吃些尝尝。”
宁浩儿听着他的话,夹了块儿猪头肉放进嘴里,不由得啧啧感叹。
这块儿猪头肉先是经过油炸,外酥里嫩,又被酱汁儿浸泡,蘸满了汁儿,酥脆又不失鲜香。
确实是具有很明显的东北风味,是四九城所不能比拟的。
这一口下去,满嘴咸香的酱汁混合着芝麻的清香在嘴里爆开。
还有葱花、香菜伴随着解腻。
这一口下去,层次无比的明显,又带着不一般的酱香,确实是不一般。
人家能火,也不是一朝一夕能练成的。
宁浩不由得感叹,眼前一亮,美味,这确实是美味呀,咽下了嘴里的肉,酱汁的香味还挥之不去,久久不肯散开。
他有多少年没有吃过这地道的猪下水和猪耳朵了。