一家饭馆生意红火，其实还有一个因素，那就是传菜快。

面对满座的店铺，文芜仅靠着自己的一双手，在短短一炷香的时间里就已做好了所有的三菜一汤小碗菜。

“今日份的例汤乃是猪筒骨清汤，诸位可自行来取。”文芜指了指放在墙根边的一个冒着滚滚青烟的大瓮。

肉香传来，有许多爱喝汤的都已是把自己碗里的汤喝完，各个都自行前来打汤。哪怕他们是来花钱的，也都自己服务了自己，没有人有半句怨言。

这种经营模式，让客人之间都是形成了和谐的氛围。

如此下来，这一顿午饭就已经将文芜采购的食材用光了。

有的客人胃口这么大，直接点了两份。还有心觉物美价廉，直接回家带食盒过来打包回去给家人吃的。

“这生意还是出奇的红火啊，老夫还怕姑娘生意惨淡，特来捧捧场呢。”

文芜正在收拾着碗碟，听到这带着点小傲慢的声音，也是禁不住笑出声：“赵神医来迟了，厨房里已没得食材，且等梅儿跟阿竹回来吧。”

她不用回头都已嗅到一阵药香味。

“你这菜色倒是新鲜，老夫吃遍大江南北的三菜一汤，都没见过你这种小碗菜的特色方式。”赵神医捻须看着墙上的菜色，目光之中也是带了点赞赏。

文芜无奈摇头：“说起来也是机缘巧合，昨日食材短缺，这才让我不得不减量。灵机一动，便也就想着做这等小碗配菜了。”

只要拿捏准了这些食客的食量，就足以让他们吃饱喝足。

“这样的三菜一汤能让穷人吃得上肉，也不至于造成食材浪费。若是不够吃的，还可以用那免费的肉汤饱腹，姑娘这巧思是一举三得了！”赵神医嗅到肉香，眉头一动。

文芜瞧见他微微变化的神色，也是暗暗笑了。

她见那汤瓮里还剩下些汤，猪筒骨也还在，便取了一只干净的碗。将里面的肉骨头都捞出来，配上汤招待一下赵神医。

“怪道别人说能得尝文姑娘的手艺，哪怕是吃\/你炸的一颗花生米便是大饱口福。这大瓮粗浅熬制的肉骨头里都是大有门道，但可惜只有老夫能尝出来。”

赵神医尝了一口肉，立马就察觉到了里面加的党参。

虽说是不要钱的汤水，但文芜还是用了相对昂贵的食材。生意能做到这种份上，是人都要说一句良心。

“赵神医谬赞了，药材也分三六九等，我这都是挑选的党参片渣而已。”文芜笑容有些苦涩，这些药是从阿香的药铺里买的。

不管阿香当初是不是有意害她，如今尘埃落定，阿香也付出了代价，许多事也不必要纠结。

“药材的优劣不是主要，文姑娘能以药膳汤作为免费提供，实则是为给穷人滋补身子吧。”赵神医没有疑问，语气坚定。

文芜眸中一动，转而又是讪讪笑了：“一点分量的党参，怎能起到滋补之用。这药材虽是补气药，但被那么多的汤水稀释，早就只剩下味道了，我只是为了入味。”