这几个人文芜也认得，其中有两个曾在街区糕点比试时尝过她的糕点。点评甚是中肯，也说得出她糕点中的一些奥妙，可见对品鉴是有些功夫。

其他三位看起来面相老实，对蔡正春也没有多做迎合，该是不会偏私。

“别看了，这几位都是京都中最实诚的品鉴官，对付你这等剽窃女，蔡某还用不着行贿！”蔡正春冷哼一声，不屑摊开手，让手下人帮他穿上厨服。

文芜也不多说什么，扫了一眼灶台上准备的料理。

“今儿蔡某就以一道清蒸鲈鱼，小试身手！”蔡正春朝着四周又是抱了抱拳，以网捞出鲈鱼，大刀猛然拍下。

这一下敲击，那鲈鱼就是不再挣扎，可见这劲力之雄浑！

众人瞬间是倒吸一口凉气，为这功夫赞叹不已。

文芜看也不看那边，只是切着蒜头，任由那鲈鱼先在水盆子里游来游去。

相比蔡正春的大刀阔斧，文芜更像是一位精致的画家，在细心描绘着画作。

不慌不忙，静谧无比。

火光熊熊而起，油烟肆意。蔡正春是将那鲈鱼直接放在油锅里过了那么两三遍，将鱼皮炸酥，香味浓郁惹得路人赞叹不绝。

文芜头也没抬，她正着手切着几个鲜红多汁的番茄。

这一举让所有品鉴官都是看不懂了。

这做鲈鱼，为什么要切番茄？

“文氏，你还是趁早服输吧。不按照剽窃我的那方子来做鱼，你就是黔驴技穷，连配菜都不会搭配了。”蔡正春将勺子里的大鱼掂量了几下，那酥皮已是在日光下褶褶生亮。

文芜一言不发，取来一只小碗，将那没有切的番茄直接按出汁水来。这淡红色液体一出，让人看着都是不免皱眉。

一时间，文芜这边皆是摇头厌弃。

“比试时间还有一炷香，还请姑娘快些吧。”一位品鉴官捻须轻语，他的眼神严肃无比，似是在沉思着什么。

文芜礼貌地点了点头，在准备好一切辅料之后，她才将那鲈鱼捞出来。

与此同时，蔡正春的清蒸鲈鱼已经是出锅了。

红香楼搭建的灶台虽然简陋，但是火候却十足，对粗浅炸过的鲈鱼那也不用很长的时间就能蒸好。

豆豉酱汁那么一淋，那鲜鱼犹如水晶一般透彻发光。

香气四溢，围观百姓们都是忍不住食指大动，一双眼睛都是放光死死盯着那盘子上的鱼。

“诸位，这清蒸鲈鱼乃是众目睽睽之下做出，就是不知某人换了方子，能如何？”蔡正春冷哼不屑。