第236章 尴尬的气氛

“对了！店铺很快要推出新品了，张总要是回来了，你可以通知他一声，有空过来品尝一下！”

陈烨说道。

“什么新品呀？”

“猪皮冻！”

“那你打算什么时候推出呀？”

“如果顺利的话，应该在后天就推出，如果你想品尝随时欢迎呀！”

“没问题，我一定会过来捧场的！”

张雪柔笑着点点头，“陈烨，那我先回去了，你也忙活了这么久，早点回家休息吧！”

“嗯！路上小心点！”

“拜拜！”

送走张雪柔后，陈烨收拾了下店铺的卫生，这才关门离开。

与此同时，他特意联系了下市场的肉铺老板。

让对方提前准备肉皮，而且必须要肉质鲜嫩的肉皮。

做完这一切后，陈烨打开美食群，发了一条信息过去。

【陈烨：@许阳，店铺后天将会推出新品，欢迎各位过来店铺品尝】

这条信息如同原子弹，瞬间将整个美食群的成员都给惊动了。

【许阳：我滴个乖乖，可算等到陈老板推出新品了，是什么品种的呀？能不能透露一下信息？】

【陈烨：猪皮冻】

【许阳：没问题，稍后我就在WB上发布相关的信息，我现在可是愈发期待那猪皮冻的味道，一听就让人有胃口】

【暴躁的小白兔：别说了，我已经忍不住在流口水了，这大晚上简直是妥妥的诱惑死人】

【北极星的眼泪：猪皮冻而已啦，你们都没吃过吗？这东西不是挺普通的吗？怎么感觉你们很激动的样子】

【许阳：你小子肯定不怎么了解陈老板，陈记店铺的菜品怎么可能是普通的呢？】

【暴躁的小白兔：就是就是，怎么能质疑我陈老板的厨艺呢？你明天品尝一下就知道打脸是什么感觉了】

竖日。

早上饭点结束后，陈烨特意嘱咐了下戴伟锦，吩咐对方，一定要将老板准备好的猪肉皮给取回来。

毕竟，猪皮冻的制作可要耗费不少时间。

从清煮熬煮再到冷冻成型，至少得耗费一天时间。

特别是冷藏阶段，对猪皮冻的口感更是有极大的影响。

大部分的除湿并不清楚，冷藏的时间长短对猪肉皮的口感是极具影响的。

三十分钟后。

面包车发动机的声音缓缓响起，戴伟锦帮着食材走了进来，将其放到厨房上。

“老板，这些都是肉浦老板特意嘱咐我搬回来的，只可惜时间太仓促了，肉店的老板也没准备太多！”

“对了，明天可以多备一些货，肉店老板可以提前做准备！”

“好！”

陈烨点点头，先是把一次性的手套给戴上，然后这才细心的检查着猪皮的各个细节。

不愧是肉店老板所售卖的猪皮，几乎是大小均匀薄厚同等的肉质。

当然，这也是系统菜谱中明确要求的。

必须要选择肉质上佳的猪肉皮，千万不能是腹部的，否则对其口感将会大打折扣。

随后，陈烨将全部的猪肉皮都放到冷藏柜中。