其实根本用不着费里德发消息通知他大哥。

作为一个弟控，费尔南多即使是在会议室里谈合同，也都没忘了打开直播关注自家弟弟的一举一动。

尤其是因为合同签约条件两方都有一些异议，谈判临时中止。费尔南多看费里德和米娅玩的开心，也不想去实验室打扰他俩直播，几人干脆就在会议室里公然看起了直播来。

等看到费里德说要把他自己包的丑饺子煮给他吃的时候。

弟控费尔南多更是没有丝毫不快，反而是整个人周身都弥漫起一股愉悦的气息。

等收到费里德的消息后，费尔南多就向商务部的几人告别，带着手下员工向外走去。走之前还不忘请克雷格带着他们几人一起到米娅的实验室蹭饭。

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这些米娅自然是不知道的，她把煮饺子的水烧上以后，就继续做菊花蜂蜜水了。

菊花蜂蜜水有清热排毒、养肝护肾、降低血压的功效，做法步骤也很简单。

干菊花冲洗去表面的灰尘，加水煮开后关火浸泡，降温至40℃左右再加适量的蜂蜜搅拌均匀即可。（开水泡蜂蜜喝起来口感发酸，还容易造成营养流失）

做完了饮品，米娅又带着费里德做甜品姜汁撞奶。

制作姜撞奶的材料很简单，只需要老姜、新鲜水牛奶、白糖三种。

清洗干净的老姜用刮刀刮去外皮，用擦子（嫌麻烦可以用料理机）手工磨成姜末，磨好的姜末用干净的纱布包裹，用力挤压萃取出姜汁。（注：姜汁中含有生姜蛋白酶，可以使牛奶中酪蛋白胶束表面的部分蛋白质分解，改变蛋白质的结构，从而使牛奶凝固––《中国乳品工业》27卷）

新鲜的水牛奶加入白砂糖倒入锅中小火慢慢搅拌加热，煮沸后降温到70-75℃。

小碗中加入20克老姜汁，热好的水牛奶（一碗大概需要200毫升的牛奶，姜和牛奶1：10，糖按照自己的口味增加）从高处一气呵成的快速冲撞进姜汁里，利用液体的翻滚，使牛奶与姜汁完全交织、融合到一起。

盖上盖子静置五分钟后，放一个比较重勺子在牛奶上面，观察到凝固的奶冻可以牢牢地承托住勺子的重量。

一碗入口顺滑，生津润肠，暖胃表热的姜汁撞奶就做好了。牛奶的香醇浓厚包裹着老姜的辛辣，还带有淡淡的甜味，吃完后整个人都热乎乎暖洋洋的。

和费里德一起把菜都端到餐桌上，看着上面只有区区四道菜。米娅想了想，干脆趁着客人们还没来，再做上几道快手菜充数吧。

牛里脊切成薄片，加少许白糖抓捏均匀腌制5分钟。时间到后加盐、料酒、姜丝、少许老抽抓拌均匀，再加一个鸡蛋清可以让牛肉吃起来更加嫩滑。玉米淀粉加水化开，少量多次的倒入牛肉里，搅拌上劲至牛肉片粘手。最后再用色拉油封住牛肉腌制30分钟。

洋葱去皮洗净切成丝，青红椒（不辣的）去蒂去子洗净切丝，大蒜切末备用。起锅烧油，下入牛肉片滑散，烹入少许陈醋增香，翻炒至牛肉七成熟时盛出备用。

用锅里的底油爆香蒜末，下入洋葱丝炒软，再下入青红椒丝和牛肉翻炒均匀，加蚝油，酱油调味。最后出锅前还可以淋入少许明油（明油就是自己炸的料油，我后面会写的哈）增香，一道洋葱炒牛肉就完成了。

除了牛肉，再做一道麻辣鲜香的火爆羊肉。

新鲜的羊里脊肉肥瘦分开切成丝，口感脆嫩的仔姜切丝，小米辣一半剁成末另一半同样切丝，嫩芹菜劈开切段，姜蒜剁成末，葱叶切段备用。

羊瘦肉加盐、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精、水和红薯淀粉抓拌均匀码味上浆，腌制15分钟。

腌制羊肉的碗里放上泡椒酱、豆瓣酱、花椒、姜蒜末、小米辣末不用搅拌备用。小米辣丝和芹菜段、葱段另外盛在一个碗中，加上盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒不用搅拌备用。

肥羊肉丝小火榨出肥油，下羊肉丝和辅料炒散，放入仔姜丝翻炒几下，再放入芹菜段、辣椒丝和调味料一起翻炒均匀，烹入少许醋翻炒均匀即可出锅了。

香椿芽去掉根部，洗净焯水（水开加盐加油）20秒，捞出后投凉沥干水分，再顶刀切碎成香椿末。

碗中打入鸡蛋加盐、胡椒粉调味去腥，搅拌均匀后充分打散。切好的香椿末加进鸡蛋液里搅拌均匀。

起锅烧油，倒入鸡蛋香椿液均匀摊开，小火煎至蛋饼定型后，转动锅具使蛋饼在锅中滑动。

待一面煎至金黄后，米娅用右手牢牢地握住锅柄，先拇指发力将锅略微往怀里拉动，其余四指将锅往前送，一边送还顺手向上一扬。锅里的香椿鸡蛋饼便顺着她的力道离锅翻身了。待香椿鸡蛋饼两面都煎的金黄时，就可以出锅改刀装盘了。

鸡蛋饼在锅中上下翻飞，看的费里德和一众网友们目不暇接，纷纷赞叹。

“哇！米娅姐姐你好厉害啊，这个鸡蛋饼也好听话。”费里德一边吃着米娅给他的姜汁撞奶一边说道。

［我的毛毛最漂亮］：主播牛批！！！

［耳朵尖尖］：主播秀了我一脸。

［踢了老板自己好］：不得不承认，这个主播是真的秀到我了。

［小心我顶你呀］：我女朋友问我为什么跪着看直播！我拉她一起看，现在我们俩都跪着呢。

［星网常住人口］：打赏一个［恒星］.jpg 主播666

［打工好累我要摸鱼］：主播看我星星眼，biubiubiu……

摊完厚厚一摞香椿鸡蛋饼，米娅继续做肉末酸豆角。

酸豆角反复的用水多清洗几遍，泡去多余的盐分。五花肉切末，再顶刀把酸豆角切成末，小米辣切圈，姜蒜切末，小香葱切葱花备用。

热锅凉油下入五花肉末炒散，烹入少许料酒去腥。然后下姜末蒜末继续煸炒出香味，肉沫煸出油。

下入小米辣圈翻炒均匀，再下入切好的酸豆角末炒散，中火翻炒大概三分钟左右，加少许酱油、白糖、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。（酸豆角里有咸味，不用加盐）

肉沫酸豆角吃起来清爽脆韧、酸辣可口，是一道很开胃的下饭菜。

怕费里德小朋友不喜欢喝菊花蜂蜜水，米娅准备再做一个喝起来香浓丝滑的香蕉玉米奶昔。

香蕉剥皮切段，甜玉米剥粒，少许糯米洗净。全部食材加水倒入破壁机，开豆浆模式搅打，最后再加入牛奶和少许冰糖开奶昔模式2分钟搅拌均匀。

做完这几道菜端上桌，克雷格和费尔南多他们也来了。费里德喝着香蕉玉米奶昔一蹦一跳的去接人。米娅和几人打了个招呼以后就去煮水饺了。

锅里的水已经沸腾，加一勺盐和少许食用油防止粘锅。包好的饺子排队下锅，用铲子贴着锅边慢慢抄底推动。

饺子从锅底漂起来后盖上锅盖继续大火煮开，趁这个时候接一盆凉水备用。煮开后掀开锅盖，点入三分之一的凉水，盖上盖子转中火继续煮开。反复三次后，饺子的肚皮鼓起来就可以捞出来了。

除了原汤煮的饺子，米娅还做了酸汤水饺。

起锅烧油下姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、草果爆香后，迅速炝入香醋。小火烧开后熬两三分钟，倒入酱油再次烧开关火。最后再加少许白糖搅拌均匀后捞出料渣。

这样炝好的醋顺、柔、香，不但能用来做酸汤水饺，还能做凉拌面、凉菜等等。

碗底加入葱花、紫菜、虾皮打底，盐、鸡精、胡椒粉调味，再加两勺炝好的醋。爱吃辣的加一勺带芝麻的油泼辣椒，不吃辣的放芝麻香油。

煮熟饺子后先舀两勺原汤把碗底的调料冲开，煮熟的饺子盛入汤碗，最后再撒上香菜即可。（不喜欢香菜的不加）

菜都端上桌，费里德强烈要求承担起了今天的吃播任务，戴上米娅的传感器给网友们讲解起了各道菜口感。

“哇哦，你们看，这个饺子咬开里面会流汁水哎！好好吃呀，还有QQ弹弹的虾仁！”

“牛蹄筋吃起来好筋道啊，香香的糯糯的。吧唧吧唧，哇怎么吃都吃不够！”

“肉末酸豆角酸酸辣辣，吃起来嘎吱嘎吱的……哎呀呀，下一口吃那一道菜呢？”

虽然看不到费里德那得意洋洋的小表情，但网友们还是从他那夸张的肢体动作和语言描述中感受到了费里德的嘚瑟，气的吱哇乱叫。

［星网常住人口］：哇呀呀，气煞老夫了……

［白色小卷毛］：主播你看他那贱兮兮的样子！生气.jpg 生气.jpg 生气.jpg

［拜拜了您嘞］：啊啊啊，我要咬死他，谁也别拦着我！

［红烧肉我的爱］：你在吃我在看，向你投来一颗臭鸡蛋。

［我家住海边］：有本事你把特效去了呀！让我记住你的脸……见你一次用小拳拳锤你一次！愤怒握拳.jpg

［不要秃头］：大头大头，挨打不疼。

［漂亮花花］：这个吃播不合格，差评！

［我是一颗草莓］：气鼓鼓.jpg 这厮不但能真的吃到嘴里，他还有人给他挑刺！！！啊啊啊，主播我生气气了！嚎啕大哭.jpg

看着公屏上网友们愤怒的弹幕，费里德反倒是更来劲儿了，挥舞着筷子大吃特吃。

除了费里德，另外几人倒是吃的比较斯文，但速度也不慢就是了。

费尔南多先是一脸满足的把自家弟弟特意留给他的丑饺子吃的一个不剩后才去吃别的菜。一边吃还不忘照顾弟弟费里德，一会儿给弟弟把豆豉蒸鲳鱼里的鱼骨头剔出来；一会儿帮弟弟把火爆羊肉里的辣椒挑出来；一会儿又把饮料递到弟弟的嘴边举着让他喝。

那个名字叫芙罗拉的大美女和助理毕维斯也吃的很是津津有味，压根顾不上自家老板。

芙罗拉虽然是第一次吃到饭菜，但对辣椒却情有独钟，往自己面前的酸汤水饺里加了一勺又一勺的辣椒，红通通的看着还怪吓人的。

毕维斯捧着香甜顺滑的玉米羹如获至宝，连着喝了三四碗后才对别的菜下手。