沈安听到后便来到板车前,把食材都检查了一遍。
“都齐了,拉倒厨房去吧。”
“是。”
等阿大离开后,站着的二十人着才反应过来,之前到新地方整个人都在发懵,现在冷静下来才发现这人好像一直自称的我。
沈安看了众人一眼,随后点了点头。
“都跟我来吧。”
沈安说完便拉着丁夫人去了厨房,郁青玄看了二十人一眼,随后也跟了上去。
沈安到厨房便对郁青玄说:“你帮我烧火。”
郁青玄冲着沈安笑了笑,随后便走到灶火边坐下。
紧接着沈安继续吩咐阿发:“你去洗菜。”
沈安又挽着丁夫人的胳膊,“至于干娘你就帮我切菜和打下手。”
丁夫人宠溺的笑了,点了点头:“好。”
紧接着沈安立刻换了一张严肃的脸,看着二十人说道:
“我先教你们认厨房调料。”
听到沈安的话,所有人都情不自禁的啊了一声。
这还需要教吗,就算没有进厨房的人也都认识吧。
沈安也没有生气,只是淡淡的说道:“我这些调料你们还真不一定认识。”
沈安也没有去管他们的表情如何变化,先是拿起盐说道:
“这是食盐你们都认识,我也就不过多介绍了。”
看到食盐的那一刻,所有人都瞪大了眼睛,竟然有这么细腻洁白的盐。
沈安拿起味精,盛了一勺让所有人都能看到。
“这是味精,用小麦制成,主要用来调味……”
“这是花椒……”
“这是酱油……”
“这是老抽……”
“这是陈醋……”
沈安把所有调料都介绍了一遍,还让每个人都尝了一下。
听完沈安的介绍,所有人都懵了,他们没想过竟然还能有这么多调料。
沈安侧身往旁边站,“你们先记一下这些调料,记不住名字或者功效的直接问我就成。”
所有人立刻上前,一边问沈安一边开始记调料的名字和功效。
二十分钟后沈安上前说道:“好了,今天就先到这里,一下子记不住实属正常,多做几次饭就记住了。”
沈安一边说话,一边开始洗手。
等所有人都退下之后,沈安便拿过阿大洗好的食材。
“现在教你们切菜,有时候同样的食材,不一样的切法味道也会不一样。”
看着沈安的刀工,众人再次佩服得五体投地。
原本以为教他们做菜只是说说而已,却没想到竟然真的有深厚的功底。
“接下来就是教你们做菜,今天就暂时做几道容易的,你们一定要记好了,到时候可以在我这里领一份食材,回去了你们可以练手。”