曹志强现在手头是赚了不少钱,但想要大搞餐饮业跟食品加工业,那点钱只是杯水车薪。
原本呢,曹志强确实很眼馋娄晓娥的资金,但现在嘛,他已经对娄晓娥的资金不怎么看在眼里了,他更在乎的是娄晓娥的身份跟渠道。
开玩笑,国家还欠他二十亿美金呢,哪怕不是一次性付清,慢慢给,也足够曹志强折腾了。
只不过呢,这笔钱曹志强肯定不能直接拿来用,他得先在海外离岸银行搞个不记名账户,然后再搞个离岸公司,最后以离岸公司投资的名义,把资金投进来。
以国内目前的力量,根本查不到海外离岸公司的情况,所以这个方案是比较稳妥的。
至于娄晓娥,曹志强是想用食为天的股份,换取娄晓娥的一部分美金或者港币,再加上娄晓娥在香港的扶持,让他可以用投资者的身份去香港开公司创业。
只要曹志强在香港有个通过娄晓娥帮忙搞出来的明面公司,他就可以借此玩很多花活儿。
别的不提,他就可以很轻松的把国家给他的外汇,通过投资的模式投入到自己在香港的公司上,然后再转投国内,这样一倒腾,就会更加安全。
此外,如果曹志强在香江开一个贸易公司,他还可以借助贸易公司的皮,更好的给国内运敏感物资。
总之,跟娄晓娥合作,前景十分广阔,而且不会引人怀疑。
相对来说,一个食为天,给娄晓娥也没关系。
毕竟曹志强真正看重的不是食为天这个饭店,而是里面的人。
不过这些事情,就不能跟曹佳佳说了,所以只能用连锁店的名头忽悠她。
其实就算忽悠不住也没关系,毕竟曹佳佳只是食为天的经理,不是老板。
食为天真正的老板是曹志强,他如果作出决定,别人是没法阻拦的。
只是曹佳佳身份特殊,才需要跟她解释一二。
然而,通过这件事,曹志强也发现一个问题,那就是曹佳佳的亲人属性。
曹志强忽然发现,任人唯亲这种行为,对他来说其实不算好事儿。
哪怕曹佳佳已经算比较通情达理的了,但在很多事情上,她的看法跟自己依旧无法同步。
如果今后每做一件事,都要像现在这样,各种解释跟忽悠,那真的是烦也烦死了。
所以曹志强暗中决定,以后最多让曹佳佳负责一个店,其他的,不会让曹佳佳一家插手。
就算以后他要搞快餐店,总经理的人选也不能选曹佳佳,毕竟她不懂这方面的管理。
反倒是娄晓娥,可以给自己提供这方面的人才。
香港毕竟是亚洲四小龙,至少在服务业方面,目前是走在国内前面的。
别的不说,就说目前曹志强长住的建国饭店吧,里面的管理人员基本都是香港派过去的。
也正因为有了香港派过去的管理人员,建国饭店的服务水平才冠绝京城。
至于中式快餐店,国内虽然还没有,但香港早就不陌生了。
在此时的香江,别说麦当劳跟肯德基这些洋快餐了,就连中式快餐,也已经遍地都是。
可以这么说,在餐饮业,香江一个地方,其实对大陆是呈现碾压态势的,哪怕是京城的餐饮业,跟香江的餐饮业也是差一个段位的。
别看京城还有什么谭家菜的玩意儿,可也就是指望几个厨师罢了,真正论科学管理,跟香港实在是差的太远。
所以,如果曹志强真的要在国内搞快餐连锁,恐怕还真得找娄晓娥要相关的管理人才。
另外,娄晓娥本身就是个优秀的管理者。
而且娄晓娥做事公私分明,只要不跟她有过多私人感情关系,在商言商的话,是个很不错的合作伙伴。
这样一看,跟娄晓娥打好关系,确实利大于弊。
说服了曹佳佳,曹志强又去找了正在看账目的娄晓娥,询问她对食为天的初步观感。
“初步观感啊。”娄晓娥合上账本,若有所思的道,“虽然我现在只是看了个皮毛,不过就我感觉,这里的卫生条件不错,装修也还行,饭菜口味也不错。
不过这些还不是我印象最深的。
我印象最深的,是你们这里的服务员更加有礼貌,对谁都面带微笑。
对客人面带微笑这点,在香港不是问题,很正常,但在内地,我还真不多见。
你能让这里的服务员在面对客人的时候都面带微笑,这本身就很厉害了。”
“娄阿姨厉害!”曹志强笑着竖起大拇指,“一眼就看到点儿上了,这是我们这里的基本服务宗旨,我为其名曰微笑服务。”
“微笑服务?”娄晓娥一愣。
曹志强笑道:“实不相瞒,这里的大部分饭店,基本都是国营,要不就是个人承包,或者个体户餐厅,所以就餐环境跟服务质量吗,也就那样。
别的不说,就说服务员吧,很少有服务员能整天面带微笑的服务客人的。
所以我就特别要求这里的服务员,不管自己的心情如何,不管客人如何,面对客人的时候都要面带微笑。
我把这种服务,称之为微笑服务,用这种方法来让客人感觉宾至如归。
虽然只是一个小方法,但现在看来,效果还不错。”
“原来如此。”娄晓娥点点头,“但那些人怎么肯听你的呢?怎么肯接受微笑服务的?”
“因为这里的厨师学徒也罢,服务生也好,他们都是红光机械厂的实习工。”曹志强微微一笑。
“而我跟厂里的李厂长关系很好,厂长也都听我的,当初调这些人过来工作,也是有协议的。
按照协议,我的决定,基本可以决定这些人是否可以转正,是否可以留在工厂。
此外,除了这一点外,关键还是我这里的奖惩制度比较特殊。
来这里工作的人,有两块儿收入,一个是基本工资,另外一个是绩效奖金。
基本工资大家都一样,都是十五元,但绩效奖金就不一样了。
绩效奖金不是固定的,是要按照他们的日常表现来定的,表现不好就要扣奖金。
绩效奖金最高是基本工资的五倍,要想全拿,就必须表现出色,一点不被扣罚才行,而微笑服务,是绩效考核的重中之重。
为此,我们还做了个专门的绩效考核的小册子,里面比较详细的记录了各种考核跟扣罚标准。
因此,他们如果不想丢掉工厂的铁饭碗,不想丢掉这里的高额奖金,就必须按我的规矩来。”
娄晓娥愣了愣:“竟然如此?”
“就是如此。”曹志强点点头。
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