“现在大家都接触过高筋面粉和低筋面粉了，剩下的就是中筋面粉了。”

叶悠悠，又从自己的空间取出中筋面粉。

这样台子上面就有三种不同的面粉。

之前厨师们虽然失败，但是多多少少都接触过低筋面粉。加上这次制作了这么多拉面，相信他们对高筋面粉也熟悉了，剩下的就是这个中筋面粉了。

“中筋面粉可以用来制作馒头，包子等，等一下，大家都可以学习试试。”

比起包子，叶悠悠觉得馒头应该要简单一点。

所以她决定先教大家制作馒头，之后再教大家怎么去包包子，怎么将包子包的好看。

叶悠悠要准备教大家制作新的食物，听到这一点，大家都十分的激动，纷纷拿出自己的摄影设备。决定将叶悠悠的制作过程录下来，等之后慢慢学习。

“你们不用这么夸张，等一下，我会边做边教你们，你们最后也要尝试的，所以也是肯定会学会的。”

这里的厨师都是有基础的，并不是那种厨房小白，学习起来很麻烦。她相信，经过自己的教学，大家都是可以学会的。

真的不用这么大阵式的录像的。即使要录像，一个人不就行了吗，到时候分享，没必要每个人都拿着一个。

最后也是觉得自己有点夸张，大家纷纷将自己的摄像都收了回去。

每位厨师都决定跟着叶悠悠身后制作，连墨琛也不例外。

所以摄像的活，就交给旁边一直在观摩，不需要动手的墨元帅了。

终于没有那么多摄像头对着自己了，叶悠悠心里也是松了一口气。

取出面粉，往里面加入酵母粉，再加一勺糖，接着搅拌均匀。

往搅拌好的面粉中，分次倒入适量的温水。

“这里要记住，一定是温水，不能是很烫的水。”

烫的水倒进去，里面的酵母不都烫死了吗，那后面还有什么作用呢？

众人纷纷将叶悠悠的提醒记在了心里，这一点他们一定要记住，划重点，划重点。

三次加入温水，每次搅拌至无干粉的状态。

将搅拌好的面絮，进行揉搓。

“这里多揉一会，揉到光滑无干粉。面团软硬适中时，盖盖，放到温暖的地方发酵。”

一般一个小时发酵就差不多完成，有时间加速器的帮忙，很快，面团就发酵好了。

叶悠悠拉起面团，让在旁边学习的时候人，能看到面团的里面。

“发酵好的面团体积有明显的增大，里面也有蜂窝状。”

将发酵好的面团取出揉搓，至面团内无大气泡，接着就是搓成长条了，接着分成大小均等的部分，然后揉搓，这一步，依然是排出里面的气泡。

最后就是将，揉搓好的面团搓圆。

这样馒头就好了，搓好的馒头要进行二次醒发。

醒发好的馒头体积变大也更轻。

“像这种伸出手指去按会有反弹的，就证明这个馒头已经醒发好。”

叶悠悠伸出手指去按压醒发好的馒头，等手指拿开，叶悠悠按下去的地方，很快就反弹回原样。

将醒发好的馒头，放入锅中，冷水，蒸熟。

蒸好的馒头，蓬松柔软。圆圆的，白白的，看着十分诱人。

叶悠悠的成品出来的时候，大家的成品也几乎都完成。

大家纷纷的拿出自己的成品，与叶悠悠的成品进行对比。

对于自己的产品，心里还是很满足的。