慕烟又和了些面粉待会儿用来做点心。如此忙碌下来，已经过去了一个时辰。

面粉醒发好后擀平做了些春卷和油条，陆嘉在后院里把提前泡发的黄豆碾磨成汁，最后磨出的豆浆都接到桶里倒进锅中大火熬煮。

等豆浆的表面起了一层薄薄的皮后熄火冷却，让它慢慢凝固。最后将凝固好的碎豆腐放进豆腐槽中压实。再过一个时辰便可脱模切块。

陆嘉又把剩下的一小半黄豆给磨了，熬了一锅豆浆出来。

慕离则帮忙熬住酸梅汤和茶水。

此时离正午，还有不到一个时辰。

慕烟让侄子他们去歇会儿，自己和姐姐留在厨房开始把那些肉菜再清洗一遍后装盘。

其他的锅碗瓢盆也提前放到另一张桌子上，以便取用。

慕烟开始炸酥肉和糍粑，这些她都只炸了一小半的量，没准等会儿面临的是门庭若雀，免得浪费了食材。

蘸料她也亲自备好，油盐酱醋，葱花香菜等都倒在一个大缸里，里面各自放了长勺。桌子下层她特意让木匠加了隔板，用来放碗碟和勺筷。

料理好这些，慕烟和姐姐坐下来休息了片刻，陆宁坐过来替姐姐捶背，顺便也替她锤了会儿，慕烟也投之以桃的给他捏肩捶背。

慕烟正专心的握着拳头给侄子按摩放松，却听到陆琪哼了一声。

陆琪看她们姨侄俩相处自然和睦，一把拉起躺在长凳上睡觉的陆嘉，揉捏造作的掐着嗓子说：“来，你累着了，我也给你捶捶。”

陆嘉一脸莫名的享受了一顿捶打，疼得哇哇叫。

她看过去，陆琪对上她的视线后白了一眼，转开头去了。

慕烟：“……”我不理解，但我大受震撼。要不是见这小子是帮她做事的，她都要把人赶回去了。

这时门外传来窸窣声，烟花在白日里绽放，虽看不到火星，但这响亮的鞭炮声，总是让人心头一震。

众人立马进入状态，时下风气并不讲究男女大防，抛头露面做生意的女子比比皆是，慕烟和慕离便也站在了门口迎客。

烟火和鞭炮声是一个讯号，镇上的市民百姓都开始出动了。站在阶上远远望去，行人一簇一簇的往南街涌来。

只不过大部分百姓都进了前街的食肆酒楼，她们东仪楼到底是位置靠后，方圆白米内只有她一家开业。

还好慕烟做了二手准备，做了一些小食放在门前，桌子上还有点心糖果。

眼看着人都要进了其他商铺，慕烟比了个手势，陆嘉点点头，掏出铜锣开始敲打。

一边敲还一边高声说：“火锅，火锅！好吃不上火的火锅！便宜又实惠，新鲜又爽口！保准各位吃了念念不忘，还想再来！”

慕烟：“……”我昨日好像不是这样教的吧？！

陆宁陆琪二人则拉出一个横幅，上面用毛笔写着：上元开业，全场八折。

这一番操作还是吸引到了一群人的，有的一只脚都踩进了别的铺子，听到后又转身出来看。

这属实是与众不同，别出心裁。不过八折是个什么东西？他们倒是想一探究竟了。

一位中年男子领着一家老小出来，他们家的老爷子捋着白花花的胡子，好奇的问：“你们这酒楼是做火锅的？八折是何物，老朽怎么从未听说过？”

慕烟站出来解释：“这位老爷，这是一种折扣，今日在东仪楼吃饭的结账时我们都会打折的。也就是说，实际上十文的饭钱，您只需付上八文钱即可。两文钱虽然也不算多，好歹也算我们东仪楼的一点心意，这几文钱的省下来，也好给妻子女儿买个珠花戴戴。”

老爷子听她说完，笑眯眯的吩咐自己的儿子：“宏儿，我看啊，今日我们便在这家吃饭吧。”

“好嘞。”陆嘉一见来活了，喜的弯腰伸手道，“各位这边请，客官是要包厢还是大厅的位置呢？”

这边陆嘉把客人引到了位置上坐好，陆宁拿着菜单和小册子让他们点菜了。

陆嘉继续回到门前，慕烟进后厨去准备，慕离和陆琪则开始准备茶水。

好歹第一个客人是有了，大家都有条不紊的各自忙碌着。

而东仪楼远远不止要迎来这一桌客人，甚至，还会有意外之客的到来。