比过“诗”后,下一项便该是“酒”了。
目前一共比了六项,徐云怡和徐盈盈各赢了三项,刚好打成平手,因此接下来的一项显得至关重要。
郁且狂喜酒为痴,他想无论徐云怡和徐盈盈如何比赛,既然比的是酒,便得有品酒之人。而自己身为裁判,肯定能在这项比赛中喝到好酒。想要这里,郁且狂不由得眉开眼笑。
正式开始比赛前,徐盈盈问徐云怡:“若说这酒,比起来说难也难,说易也易,既可饮酒,亦可酿酒。便是饮酒,也有竹叶青、杏花村、女儿红等不同种类,却不知妹妹想要如何比法?”
徐盈盈说的确实是事实,想了一会儿后,徐云怡答道:“既然如此,便比品酒吧。依旧请郁相公为裁判,恰好郁相公也是嗜酒之人,咱俩便各自准备好自己的酒,之后再请郁相公品酒,看看谁准备的酒更能俘获郁相公的心。”
“难不成咱们还要跑到街上买酒,再让郁相公各自品品咱们的买的酒,以此分个高下?”徐盈盈不屑地问道。
“到街上买酒耗时耗力,倒不如就选贵府珍藏的汾酒。如此一来既方便又省时,岂不一举两得?”徐云怡答道。
“可若咱俩都选汾酒,又何来高低强弱之分?”徐盈盈讥笑道。
徐云怡早知徐盈盈会这样说,于是她神秘一笑,答道:“咱俩各用一壶汾酒,不管如何处理,半个时辰后均交由郁相公品尝,如何?至于处理之法,温也好,煮也罢,或是烫、加冰、勾兑、混合,任凭个人选择。”
徐盈盈这才明白徐云怡的意思,原来她是想让两人各选一壶汾酒,然后以不同方式加工处理这壶酒,看谁的“花样”最多。
徐盈盈心想除此之外也再无更好的办法,也只好点头表示同意。
比赛之前,徐云怡向徐盈盈要了一个产自田窑的温碗、一个小炉、一瓶玫瑰酱、一瓶桂花酱、两个平底大口杯、两个彩釉小杯、两把青花瓷酒壶、三个鸡蛋、几勺酒酿及一些冰糖。
听徐云怡说起他要温碗和小炉时,徐盈盈便已猜到她想烫酒,只是不知要玫瑰露、桂花酱、鸡蛋和酒酿何用。
虽然不明所以,但徐盈盈还是吩咐家丁找齐了徐云怡想要的一切,又命家丁去取两壶汾酒。
等家丁送来这些后,徐云怡先向徐盈盈表达了谢意,之后便说她需用到厨房,半个时辰后便会回来。
看着徐云怡信心满满地样子,又想到自己的一筹莫展,徐盈盈不由得皱紧了眉头。可是琴、棋、书、画、诗、酒、花这七个比赛项目是她亲口说出来的,因而即使明知此局定然不敌徐云怡,徐盈盈也只能硬着头皮参与这项比赛。
等徐云怡带着她要的一切和竹沥姑姑、朱砂、青黛、钟叔、荀叔走后,徐盈盈才开始思考要如何在这壶汾酒花心思,好使自己不至于在徐云怡面前丢脸。
虽然偶尔也会饮酒,也曾和他人一起酿过梅花酒、松花酒、松根酒和松节酒。但除了喝酒,徐盈盈对酒的了解确实有限。若非与她最亲近的那个人也喜欢饮酒,徐盈盈对酒必定一无所知,因此这时她便显得手足无措。
苦苦思考半天后,徐盈盈终于在徐云怡的话中想到了一种法子:往酒里加冰!酒味辛辣,若是加些冰块,倒可适当缓解酒的辛辣。
想到此处,徐盈盈再次得意起来。她命家丁到冰窖里取一些碎冰来,原本紧紧皱在一起的眉头也慢慢舒张开了。
家丁取来碎冰后,徐盈盈先把壶里的酒倒了一些,再把这些碎冰加进了壶里。看着晶莹剔透的碎冰慢慢融入汾酒里,徐盈盈脸上的笑意也越来越浓。
郁且狂静静地看着这一切,脸上挂着淡淡的微笑,始终未曾说话。
大约半个时辰后,徐云怡回来了,身后跟着竹沥姑姑、朱砂、青黛、钟叔和荀叔,每人手里都拿着一样东西。
徐云怡手里拿着的是一个小碗,小碗里盛着一碗看起来和酸梅汤有些相似的汤水。进到屋里后,她便将手里的小碗放在了桌上。
等徐云怡放好小碗后,其仆从们也纷纷将手里拿着的东西放了下
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来。
紧跟在徐云怡身后的竹沥姑姑拿着一把青花瓷酒壶,正是适才家丁取来的两把青花瓷酒壶中的一把;朱砂和青黛各捧着一个适才家丁取来的平底大口杯;钟叔捧着那个小炉,炉里烧着几块通红的木炭,炉上架着那个田窑温碗,温碗里的热水散发着热气,剩下的那把青花瓷酒壶则被放在了温碗的热水里;荀叔则拿着两个白瓷圆碗,一股热气正不安分地从碗里飘出来。
看到这些后,郁且狂的眼里突然放出光来。
等竹沥姑姑、朱砂、青黛、荀叔和钟叔把手里所拿的东西放在桌上后,徐云怡缓缓说道:“古往今来,饮酒者往往以男子居多。其实何止男子,男女老少皆可饮酒,只是须得时时刻牢记‘小饮怡情,大喝伤身’,正如前元忽思慧在《饮膳正要》里写的:少饮尤佳,多饮伤神损寿,易人本性,其毒甚也。醉饮过度,丧生之源。然而男女老少体质不同,所饮之酒自然也得因人而异。因此我便将一壶汾酒化为多用,根据养生之法分别为男子、女子、孩童、老者和产妇调了五种不同的酒。便请相公一人分饰无角,以男子、女子、孩童、老者、孕妇五重身份来品品我的酒。”
郁且狂本是喜酒之人,早在木樨坞是便听徐云怡说起过樱花酒、玫瑰酒等二十一种美酒。今日见徐云怡又谈起美酒,且自己还能尝到这些美酒,郁且狂便全神贯注地听了起来。
徐云怡先指着竹沥姑姑拿来的青花瓷酒壶说道:“这是未经任何加工的汾酒,性烈而味大,适宜男子引用,便请相公尝尝吧。”
说完徐云怡拿起酒壶,往彩釉小杯里倒了一杯酒,将其递给了郁且狂。