第二天天还没亮，唐简就起来了。

她让楚默云留下照顾孩子们，她自己则去了西外院的小厨房。

看到邱常贵他们已经在院中烧了几口大锅，卤味已经飘香，这才安心不少。

别的菜到也容易，就这卤味很讲究火候的。

他们可不是用卤粉入味，而是早期那些卤料直接煮，要将卤料出香，可不是一会儿功夫能做好的。

以前在青石镇上开铺时，也是每天很早就开始煮，上午才能出摊。

好在如今厨房地方大，院子里就能安置几张灶架，可以同时干活，让人守着炉火就好。

邱常贵做为厨子，自然不会一直守在这里，他还要做糕点呢。

唐简到的时候，邱招娣和邱姜氏、邱王氏、邱姚氏还有杨清的娘也都到了。

赵家这边正是赵大安夫妇、赵二顺夫妇都来了。

抱柴的抱柴、挑水的挑水，烧火的烧火，都忙了起来。

看到这么多人早起来干活儿，唐简也安心不少。

知道二舅负责东边两个小厨房里的调度，唐简便没有过去东边。

找邱常贵确认了卤味、糕点、面点的品种和数量之后，唐简就回自己院子去。

她还有孩子要照顾，不可能留在厨房里干活儿。

大家都来出力，也是不想让她太操心。

今天待客也都是楚家、张家和罗家那边，因为入仕做官的都是这几家。

唐家、邱家和赵家、杨家这边不用待客。

也不需要人手去端茶递水什么的，就都在几个厨房里打下手。

今天的席面是早就商量好的。

六道主肉菜、四道青蔬小菜、四道卤味和冷盘、两道大小炖汤、四道蒸面点辅食。