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“有心算无心,这怎么能怪你呢?”苏璃听罢宋雨薇的话,想了想,问道:“现在店里还有几个糕点师?”
“还有三个,都是罗田自己带出来的,所以,没被挖走。”宋雨薇回道。
苏璃点点头:“三个糕点师,也够了。”
“够是够了,但现在的问题是,对面美味甜点的糕点款式,蛋糕味道,都是跟我们的一模一样,而且价格还比我们的便宜些,再这样下去,沈记的口碑,会坏掉。”宋雨薇显然想的更远。
“美味甜点可以说是将整个沈记复制了过去,长此以往,我担心沈记会被拖垮。”
宋雨薇将沈记看的很重,也因此,更加担心,更加自责。
是她的失察,才会让店里的糕点师被挖走。
“甜点是能复制的吗?”苏璃继续往着店内走,言语间的自信却令人心安。
宋雨薇眼睛一亮:“苏小姐,您有办法?”
“破局很简单,那就是变。”苏璃直接往着后厨走去,说道:“变新,变花样,变味道,喜欢学,那就让他们去学。”
苏璃指着封闭的厨房,说道:“把这个厨房也变一变,这几面墙全部打掉,换成透明的玻璃,让别人都能看到厨房里面的操作。”
“那这手艺……”宋雨薇有些担心。
“你真以为每个人都跟罗田似的天赋异禀,看一眼就能学会啦?这么做,就是为了满足顾客的好奇心。”苏璃说道。
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