“......我没事。”男人怎么能说自己不行?饶是拓跋翊此刻已经被一条鱼折磨地身心俱疲,也强打着精神让自己看上去没那么狼狈。
自己可是说好了要跟着箐箐学习做菜,第一步就被难住了可怎么行。
“既然没事,那便开始下一步吧。”花箐妍伸手摸了摸这鱼背后的一层厚厚的鳞片,接过拓跋翊手中的菜刀做了一下样子,“像这样用刀背将鱼儿的鳞片全部刮下来,你试试。”
她右手用力握住鱼头,左手用刀背轻轻地将鱼鳞挑起,再逆着鱼鳞的方向用力一刮,鱼背上的层层淡灰色的鳞片就这样被刮了下来,混合着鱼儿身上的粘液粘在了刀背上。
看起来似乎是挺简单的,拓跋翊再次从花箐妍手中接过菜刀,照着她刚刚的手法将刀背斜靠着贴在了鱼儿的鳞片之上,用力一刮。
却只有零星的几片鳞片被刮了下来,拓跋翊不死心地又刮了几次,刮下来的鳞片还没有花箐妍一次刮下来的多。
花箐妍在一旁将手上的粘液清洗干净,随后轻柔地握在拓跋翊的手腕关节处,手掌微微用力帮他改正着错误的拿刀方式。
她指了指鱼鳞翘起来的一边,“像这样将鱼鳞翘起来再刮就很简单了,否则刀背只是在鱼鳞身上擦过,刮不下来鳞片的。”
拓跋翊点了点头,似乎是明白了,又照着她刚刚所说的方法将鱼鳞翘起来后再顺着鱼皮表面刮下,果然一次性刮下来了大量的鳞片,整个鱼的背部摸起来只剩下了软趴趴的鱼皮。
“不错,就是这个样子。”花箐妍在一旁小声地鼓励他,看着他笨拙地将整条鱼的鱼鳞全都刮了下来。
此刻不论是拓跋翊的手背还是剃鱼用的刀背上都沾满了密密麻麻的有些坚硬的鱼鳞,花箐妍贴心地为他打来一小盆的清水,将所有的鱼鳞全都冲洗干净后又开始下一步的动作。
“将鱼侧着放在砧板上,用你的左手将鱼肉固定好。”
拓跋翊乖乖地按照她说的步骤做好,伸出左手按在鱼肉之上,牢牢地将鱼肉固定在砧板之上。
“随后小心一点,将鱼的腹部给剖开。”
冰凉的刀刃划过鲈鱼发白的腹部,不需要怎么用力就将这条鱼的腹部划开了一条长长的口子,腥膻的血水带着点点内脏顺着伤口向外流出。
花箐妍满意地点点头,“接下来把内脏全部掏出来,把内部清洗干净。”
拓跋翊乖巧地一一照做,将带着血水的内脏全都扔进了一旁专门用来装垃圾的竹篓中,又接过一碗清水,把鱼肚子里面残留的血水和内脏全部清洗干净。