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这小里脊与里脊只差了一个字,这味道就大有不同,小里脊用于煲汤,肉本身就香、鲜嫩多汁、细腻,味道鲜美可口。
而这元宝肉,也叫拳头肉、弹子肉,是猪后腿棒子骨前的一块肉,椭圆形,相较于一般的猪后腿肉,肉质更嫩、更细腻,价格上也更加贵。
这梅花肉,不是梅菜扣肉,是猪的肩胛肉也是上肩肉,肥瘦相间,纵横交错,但以瘦肉为多,吃起来香,肉质嫩,用于烤肉非常棒。
“那么这些就自己吃?不太好吧,虽然不会用在宴席上,但是也应该送一些给爹娘亲戚朋友。”岁涵在她的观念里面深深不赞同,脸上的纠结也令阎伯松不言而喻。
阎伯松无奈却感到知足,得此娘子为夫之幸,黑皮的脸上难得如此显露开心愉悦之态。
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