这时，大师兄提出了他的想法，说道：“可是复刻菜不是楼外楼的拿手好戏吗？他们几乎都做了。”

“允许别人抢我们的饭碗，就不许我们抢他们饭碗吗？

谁规定只有他们可以做这种菜？

我们不仅要做，还要做得比他们更好、更专业！”

苏尘信心十足。

他一直觉得，这个年代能来杭城旅游的人多半都是不差钱的。

只要真有本事可以拿得住人，价格根本就不是问题。

苏尘看着大家伙说道：“从今天开始，主厨周老带着几个厨师研究复刻诗词里的菜，剩下的人员要保证日常出菜的质量。”

大家都点头。

反正只要有人牵头，他们照做就行了，不需要动多少脑筋。

周老为难地说：“苏总啊，我也只会那些耳熟能详的杭城菜，至于你说的诗啊、文啊，我不太看得懂，也不知道怎么研究啊！”

“这一点您不用担心，我会去找研究杭城非物质文化的老师来给菜谱。”

苏尘已经想好了，复刻菜要做就要做专业了，那就要去找专门研究历史的人。

专业的事交给专业的人去做。

苏尘这边结束开会了，就立刻给赵书美打电话，问她认不认识相关的人。

赵书美想了想说：

“这块属于非物质文化，我还真不太清楚，我问问朵朵吧。

她最近好像接了一档节目，就是美食节目，可能会有相关的人认识吧。

我把她的电话给你。”

“那我自己打电话问就行了，我上次留了她的号码。”苏尘说道。

“行啊，没问题。”

赵书美这边挂了电话，还特意打电话给朵朵，嘱咐了能帮苏尘就尽量帮忙。