东坡肉的肉香味，随风悄然飘出了店外…… 排队的顾客都闻到了这股香味，不停的吸着鼻子。 香！ 属实香的不行！ 闻着这股香味，足以令人陶醉。 也快被馋死了！ “好香啊！这香味闻着和以往不一样呢！难道这香味，就是来自于今日中午要推出的新品菜吗？” “十有八九就是了！” “应该是道肉菜，我闻到了一股肉香味，不过具体是什么菜，我闻不出来。” 不少街坊就这个问题，开始讨论起来。 老刘甚至还特意开了个盘口，来押注今日中午的新品菜是道什么菜。 赌注很简单。 就是谁赢了，就请他吃这道新品菜。 老刘乐呵一笑“大伙尽管猜，猜对了，我请客哈~” 李大爷：“我猜是红烧排骨。” 李大妈：“酱汁猪蹄。” 程大妈：“酱蒸鸡翅。” 江大爷：“红烧肉。” “非也非也！” 老秦笑着摇了摇头，轻摇一下手中的折扇，老神在在道：“各位，你们都猜错了，是东坡肉。” 一众大爷大妈们：“……” 老刘：“……” 怎么把这老家伙给忘了呢…… “老爷子，你怎么就那么肯定是他们猜错了啊？”后面不少排队的大学生，好奇一问。 又一大学生一脸诧异地附和一句：“是呀是呀！老爷子，你怎么就那么肯定黄老板中午推出的新品菜就是东坡肉啊？” 老秦：“……” 他静养了个把星期的麒麟臂，正在蠢蠢欲动了。 暴脾气一上来的他，折扇一手，忍不住怼道：“我堂堂五星级前任总厨，难道还闻不出东坡肉来啊？” 哦哦 咋把老爷子的身份给忘了呢 这会想起老秦身份的那两名大学生，自然对他的话，信服一二。 于是他们俩一脸笑嘻嘻道：“以老爷子你的功力，肯定能闻出来啊！我们有眼不是泰山，你大人不计小人过啊！” 老秦自然不会与这些小辈们一般见识了。 他转头看向他的挚友老刘，笑着轻摇折扇：“老刘，记得等会请客啊！” 老刘对这一结果有些不满道：“老秦，你是不是有些胜之不武啊？” “什么胜之不武啊？我凭真本事胜的，哪来的不武了？” 老秦老神在在地摇着折扇，一脸澹然地反问道：“老刘，你不会是输不起吧？” “我输不起？老秦，你小瞧谁呢？” 老刘气不打一出来，指着他说：“你放心，等会新品菜要真是东坡肉，我一定请你。” “那你这一顿，请定了！”老秦一脸笑呵呵。 老刘：“……” …… 临江大学教室里。 魏教授正在讲台上，声情并茂地讲着课。 突然。 他裤兜里的手机，发出了一声声“嗡嗡”的响声。 他伸手从裤兜里拿出手机，瞧了眼时间。 已经10点40分了。 他讲课的速度，仿佛被按下了快进键，快到飞起， 三下两下结束了这节课的内容。 “同学们，这节课就上到这里了，你们回去后把我讲的，好好理解了就行，课后的作业，我下节课再来检查，现在下课吧……” 魏教授看向台下的同学，简单地交代几句后，便拿着手机和课本资料，急冲冲地走出了教室。 没错。 得知真好吃店今日恢复营业的他，又得知真好吃店今日会出新品的他，特意设置了闹铃，以免去迟了排不上队。 这会如此匆忙，自然是急着去真好吃店排队呢！ 为了能早点排上队，他走的那叫一个健步如飞啊！ 可哪怕走得很快，却依然比不上那些身强体壮的精神学生们，一个个地往校门口跑。 黄涛的小餐馆11点多就开门了。 这会排队的人，肯定不少了。 “完蛋了，完蛋了，我这节课要上到12点呢！等我下课过去，肯定就买不到了啊！” 一到这个时间点，很多有课在身的大学生们，都会变得十分得敏感。 毕竟以前11点钟的时候，若还不能去真好吃店门口那排队的话，那绝大可能是吃不上黄老板做的饭菜了。 更别说是12点才下课了。 那铁定是什么也都买不上了。 以前如此。 现在更甚了。 早上要不是他们去得找，都差点没能买上生煎包呢！ 还不是因为美食节结束后，黄老板的知名度一下子在本市打开了，有不少其他街道的顾客前来购买，导致原本就紧缺的生煎包，瞬间有陷入供不应求的状态了。 早上都如此，那中午就更甚了。 “兄弟，你说怎么办啊？” “我现在跟你在同一个教室里坐着呢，我能有啥办法啊！” “啊啊啊！这是想要饿死二十岁孩子的节奏啊！” 那些留在教室里上课的学子们，虽人在教室里，心却都飘到真好吃店里去了。 不止这些学子们的心飘远，那些城西老街附近的上班族们，此刻也都无心工作了，她们时不时地瞅一眼时间，就等一下班，立马冲刺直奔真好吃的店去。 …… 真好吃后厨。 小刘拍摄了一些卤味等菜品。 这会，东坡肉已经彻底蒸透，马上就该出锅装盘了。 在这之前，黄涛将煮过又放清水中冷却了的菜心给捞出来，用手轻轻攥干水分，垫在盘底。 为的是摆盘好看。 然后他将蒸锅所在的灶台关火。 掀开锅盖准备把东坡肉给端出来。 刚一掀开锅盖…… 一股非常好闻的香味，便从锅内飘散出来。 这香味，比方才砂锅内飘出来的香味要稍微澹一些，也稍微柔和了那么一些，光闻着就让人有一种很自然很舒服之感。 这或许就是浙菜菜品的特点吧！ 软而不烂，味浓而不烈，宛若江南水乡的温柔秀雅女子一般。 他瓦盆小心地从蒸柜中端了出来，放于灶台之上，好让小刘能更好地拍摄。 待小刘拍好后，他便拿来快子，夹起肉块，肉皮朝上地摆在盘中。 肉块摆得整整齐齐的，甚是美观漂亮。 摆好盘，黄涛又送瓦盆里舀了一些汤汁浇在肉上。 一道浙系东坡肉便完成了。 酥烂红亮的小方块，肥瘦相间，肉皮微微透亮，看上去甚是诱人。 另外，红亮的肉块与翠绿的菜心搭配在一块，有一种令人言语的美感。 小刘对着这盘东坡肉拍特写时，竟忍不住发出了吞咽口水之声。 很显然。 他被吸引的同时，也馋了！ 何止他馋了啊！ 一旁的许浩和林子风以及丁素琴三人，也都忍不住咽了咽口水。 连厨房外的林曼丽和小美二人，隔着玻璃都看馋了呢！ 等小刘拍摄完。 黄涛才招呼大家一起过来尝一尝。 林曼丽他们也不客气，拿起快子夹起块肉，放到嘴边咬了一口。 那十分丰腴的油脂，顿时就流淌了下来。 入口香嫩弹牙。 肥肉和瘦肉层层交织，使其口感达到了完美。 再配上软糯的肉皮，令其口感达到了极致的升华。 味道也十分得完美。 裹挟着酱香味的咸味，又夹杂着鲜味的甜味，以及黄酒那股澹澹的香气和浓郁的猪肉香气。 让人吃上一口，还想再吃一口，再吃一口…… 停不下嘴的哪种！ “呼……好吃，太好吃了~” “黄老板，你做的东坡肉实在是太好吃了，好吃得我差点吞掉了自个的舌头。” 小刘和小美忍不住赞叹起来。 “确实很不错！” 林曼丽赞同地点点头。 只是吃那么一两口，反而让他们更加的馋了！ 本来只能闻着香味还好，但是吃到嘴里后知道有多好吃，反而更馋了。 不过，他们也不好意思张口索要，只能等会付钱购买。 更恨不得一日三餐，都在真好吃店里解决呢！ 三人在亲眼见识了黄涛把东坡肉做出来后，他们对黄涛的厨艺，也是愈加得佩服。 接着。 小美对黄涛本人进行了简短的采访。 黄涛澹定自若地回答着小美的问题。 听他说起当初为何放弃工作，为何开这家真好吃店，差点泪目。 对他本人的采访，算是对真好吃店创业历程的一个回顾。 小刘对着黄涛拍摄了几张照片。 采访算是彻底结束了！ “辛苦黄老板了，那我们今天的采访就先到这，等回头杂志出版了，我再给你送一本过来。” 林曼丽微笑道：“希望我们以后能多多合作。” “好的，你们也辛苦了，能够被《食全食美》杂志社采访，也是我们真好吃店的荣幸。” 黄涛微微一笑，客气地说道：“时间也不早了，要不三位就留下来吃个便饭再走吧！” “便饭就不必了，我们还等着回去整理拍摄的素材呢！” 林曼丽自然不会把客气当福气，但想着闺蜜的请求，再加上她也馋了，她笑着请求道：“黄老板，我一个闺蜜很喜欢你做的美食，托我给她带一些回去，能否先买我几份卤味啊！如果不方便的话，那就算了。” “当然可以！” 黄涛让丁素琴给准备了一些卤味，本来打算赠送的，但对方执意要给钱，黄涛也就随她去了。 小刘和小美本来想留下来排队购买的，但总编大大都要走了，他们也不好意思留下来，只能改日再来。 好在林曼丽将卤味份了一份给他们俩，才让他们的失落的心灵多多少少得到了些许慰藉。 送走他们，黄涛也该开始营业了。