好好犒劳一下为家族生意奔波辛苦多年的爸爸!<a href=/cdn-cgi/l/email-protection class=__cf_email__ data-cfemail=83fdc3>[email protected]</a>$%!
听到兰曦瑶的话语,芦志强很乐意的点点头,面带微笑的介绍道:“这道菜挺容易做的,首先就是将山药削皮后切成细条状,要放进水里煮个六七分钟左右,去除掉山药上的黏液,然后将山药的大小切好;”
“在锅里烧水,放入白砂糖和山楂汁,用小火熬制,此时为了避免山楂汁粘锅,应该不停地用汤匙进行搅拌。”
“要是你觉得不停搅拌很累,其实少量加入一些淀粉勾芡,也能避免山楂汁粘锅。”
兰曦瑶虽然偶尔会做一些简单的家务,可是由于工作繁忙,很少有时间亲自下厨,这会儿听到芦志强的介绍,不免瞪大美眸,情不自禁的感叹道:“哇!我发现做菜的学问有很多呢?!”
芦志强微笑着回答:“那是肯定的,做菜实际上是一门艺术!”
“你将山楂汁在锅里煮个五六分钟左右,锅内的水泡全部消失不见了,汁水渐渐浓稠后,便可以关上火,将制好的山楂汤汁用勺子均匀地淋在摆好盘的山药上,再放入冰箱里冷藏大概两个小时左右,便可取出食用了!~”
兰曦瑶品尝了一口长寿山药后,微微皱起眉头,轻声念道:“听起来似乎很简单,估计让我做起来,肯定会有些麻烦。”
芦志强站在边上,小声鼓励道:“多尝试一下就行,没有谁天生就会做菜!~”
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