第105章 杀猪的时候,苏寒特地问姜姜要不要继续看。 姜姜从来就没有看过杀猪,苏雪和苏江两个从小在村子里面长大,基本上年年都看,倒是没觉得什么。 姜姜摇了摇头,坚定地站在那里,看着屠夫开膛破肚,害怕的捂着眼睛,可是又抑制不住自己的好奇心,偷偷地打开一条缝。 看着他可可爱爱的样子,兄妹三个忍不住笑了。 屠夫手脚很利索,很快就把猪给分好了。 可能是上半年那些野猪练了手,现在的屠夫已经不是以前的那个屠夫了,杀猪的速度非常的快。 猪血接了整整三大盆,再加上一些下水和猪头,这些东西肉少,很少有人会去吃。 还有猪蹄,这玩意儿那些刚生孩子的家里会用公分换,大部分人都喜欢那肥厚的肉。 像是猪板筋,这种用来练猪油特别出油,基本上每家每户都会换一点,这玩意儿只能靠自己的运气,分肉的时候在前面,那就能换到,要是在后边的话,就没有那么容易了。 排队的话都是按照公分,公分多的家庭,就在前面,少的就排在后面。 苏寒对于肥瘦肉没有太大的要求,他一个从未来来的人,还是从末世过来,怎么会嫌弃粮食呢。 再加上他一个家里,就他一个满公分,还有苏江拿的是小孩的公分,压根就不可能排到前面。 甚至说位置还在后面一点,也就比寡妇的家里面好。 随着一个又一个的名字念到,欢欢喜喜地领着猪肉回家去,很快就念到了苏寒。 苏寒过去一看,呦吼,猪下水还有一副,猪脚还有两个,猪血还有一大盆,甚至就连猪头还有半个。 像那些肥肉多一点的肉早就被分走了,留下一些肥瘦相间,或者说瘦肉居多的。 苏寒直接把它猪下水和猪脚和猪血还有猪头全都用公分换了回来,剩下的猪肉也是花了一大笔的公分,换了不少回来。 苏寒背上的筐都快要装不下,装的满满的全都是肉。 其他人不解地看着苏寒。 “苏寒,你怎么花这么多公分,明年这日子不过了吗?” 苏寒摇了摇头,笑得一脸憨厚:“家里面小孩长身体,肯定要多吃点肉,要不然就长不高了。” “小江和小雪也就得了,这姜姜你也没必要这么用心吧,能给口饭吃就不错了,谁家像你这么养孩子。” 苏寒看着他,知道他也是好心,但是却非常郑重的说:“叔,我知道你是好心,可姜姜就是我的妹妹,和小江小雪一样,他们怎么养我也怎么养?” 那人听了之后,脸上不能理解,但还是说:“行吧,行吧,我也就是说说,日子该怎么过还是看你们自己,总归不会像那三年一样。” 苏寒带着一大堆的肉回到了家里面,把他们全都放在外面。 现在外面的天冷,天天下雪,外边儿就像是天然的冰箱一样。 放在外面等他冻硬了,完全是可以保鲜。 猪血选则是带回了家,整整一大盆,用来做猪血粉丝,还有猪血辣汤,四个人吃杠杠够。 还要了两个猪脚,苏寒让苏雪和姜姜一起送到了苏大山家里。 这半年的时间,苏大山家里边儿有什么好吃的,或者什么蔬菜成熟了,时不时就送一点过来。 这种好心,苏寒也要回报他们。 刚好苏大山媳妇儿怀孕了,多吃猪脚补充胶原蛋白,对肚子里面的孩子好。 毕竟现在的孕妇,很多都营养不良,生下来的孩子身体自然也好不到哪去,这也导致了很多孩子长不大。 现在多补充一点营养,以后孩子也能长的好。 不仅这些,苏寒要了整整一只猪的大骨头,这些也就花了一个工分。 这些大骨头剃得可真干净,一点点肉都没有,一眼看过去,白花花的一片,苏寒莫名的有些佩服屠夫的刀工。 把骨头砍成一段一段,分了好几份送到了熟悉的人的家里面。 趁着家里面没人,苏寒三下五除二,利用异能直接把他们分成了一段一段。 放到了外面保鲜。 “还是异能好用!” 顺带把骨头放在锅里面熬汤,加了几个蘑菇和山药。 没过多久,浓郁的香味就散发出来。 这边正在准备酸菜,还有猪肉片成一片一片,今天准备做个酸菜炖猪肉,下面放点粉条,一个酸菜猪肉粉条就做好了。 除了这些,顺便还做了一个爆炒腰花,还有猪的大肠小肠洗干净,跟着酸菜一起炖。 不得不说,自己养的猪就是要比野猪味道要小很多。 野猪洗野猪大肠的时候整个院子都臭臭的,自己养的就没有这么大的味道。 洗干净之后,除了现在要吃的,全部都放在一起等他冰冻好。 小肠洗干净,放在盐水里面泡,准备第二天用来包香肠。 冬天的时候,可是做香肠的好时候。 苏寒特别喜欢吃客家香肠,特地去学了怎么做,那味道简直绝了。 香肠他不喜欢吃广式,带着一股甜味,她喜欢吃咸辣咸辣,吃的又香又韧。 大米饭里,放了一点腊肉丁,一起蒸,出来的大米饭咸香软糯,带着一股特殊的香味。 等到三个小崽子回来,桌面上已经摆好了饭菜。 苏雪看了一眼厨房什么话都没说。 她已经习惯了苏寒大手大脚的用调料,甚至觉得这样也没啥。 习惯真是一个可怕的东西,轻易地就取代了她之前的想法。 现在她只想着什么时候开饭,这味道太香了,就连国营饭店的饭菜都没有这么香。 苏雪私心里面觉得,苏寒做的饭是世界上最好吃的,其他人完全没有办法比。 骨头汤非常的清甜,带着蘑菇的香味,山药咬下去,软软糯糯,特别的好吃。 再加上酸菜炖猪肉,下面的粉条吸满了汤汁,夹到碗里面,滑溜溜的仿佛在引诱他尝一口。 一口咬下去,酸辣开胃,还带着肉香,这味道简直绝了。 还有里面的大肠,就连一向不喜欢吃的苏雪,也夹了好几次。