庄容笑着打断他，“不是买来，是承包来，酒楼还是掌柜的，咱们接手做生意，定期给他一笔钱，盈余的算咱们自己挣的。”

余固听了若有所思，“我没想过这一层，可就算掌柜的答应，咱们自己怕也做不成。”

“怎么不成？”庄容笑着指了指自己，“我可是现成的大厨。”

余固也跟着莞尔一笑，“那怎么成，庄叔绝不会让你做厨子的，你可别想了，做厨子可是辛苦活儿，从早到晚闷在厨房里，又热又累，你一个女孩家，哪能受这份罪。”

庄容面上却敛了笑，一板一眼说：“累怕什么？挣钱儿哪有怕累怕苦的，只是我也不敢打包票咱们接手了就能做成……可我想着，凡事不都是一点一点摸索来的？”

她想起望林庄家，三堂婶儿前阵子得了她给的菜谱，听玉兰说，新做的菜也有模有样的，若她接手了，大可以叫几个婶子来搭把手，大堂婶做的包子面点不比外头买来的差，采购算账有她和简哥儿，跑堂余固最拿手，人手可不是问题。

这只是她的初步设想，如果望林家的对这事儿没兴趣，雇人就是了。

余固眼睛里闪过一丝雀跃和激动，可很快又沉寂下来，摇头说：“我想着，掌柜的恐怕不会答应，眼下先不想那么多，赶明儿只把你那些建议给他瞧，先看看他如何说。”