可现在到了古代,麻烦的事情可不是这么一点点的了。鲜鱼炖,里面用着高汤炖煮,用上了极好的食材,菌类,整个炖看起来都很有食欲。
她一动筷子,就朝着羊肉而去,一口入嘴,被炖煮软烂的羊肉,吸了很多的鱼肉的鲜美汁水,甚至吃起来一点鱼腥味都没有。
再沾着白面馍馍,汤汁与羊肉混杂,吃起来更加的入口有层次感了。而她在大哥的帮助下,大哥心细的挑剔好了鱼刺肉,然后放到了她的碗里。
得到了大哥的鱼肉,楚乔乔很给面子的吃了一口,果然鱼肉都很嫩软,有一丝入口极化的感觉,“好吃,这鲜鱼炖也很不错。”
“确实是,看来音娘的三道菜都很成功。”周叔满意说到,他感觉自己的醉霄楼,在两日之后的比试中,胜利在望了。
说着,周叔就开始一口小酒一口鱼肉,好不滋味。
“我感觉有点咸了。”
此时,周书昀说到,整个注意力都转向了他。看着一向要求严格的周书昀,楚乔乔深知拥有神舌的家伙,舌头的灵敏感比寻常人要好很多。
他能察觉到其中有些不足话,那就是说明,他的舌头吃到了菜品最微浅的不足。
楚乔乔连忙说到:“当真?那看来是需要减少一些调味料的加入了。”她可是用着基本的材料,让着老何去帮忙。
而她还没有亲手制作的。
“可以话,我感觉可以加点青梅醋进去,可以缓解一下音娘之前所用的食材味重感。”周书昀建议着。
按照之前楚乔乔所用的材料,确实没有多大的不妥。在之前,周书昀自己也有看过的,他也有参与其中选材料。
他这三年来,一直跟着楚乔乔混。就算是一个半吊子的人,他也能在长期耳听的日子里,懂得做菜所需要的东西。
再加上,他拥有着特别的舌头,所以这点上,可算是很有塑造性。
而他的话,他们这些的鲜鱼炖用的食材不变,而变的是,中途加上青梅醋或者青梅醋,为的就是中和一下味道腻重感。
虽说她们吃起来,没有周书昀所吃的那一份腻重感。但是还是有共性的,只要寻常人的舌头,吃多了这菜品后,多少会有那么一番的吃腻感。
而周书昀的舌头不过是提前感应出来了罢了。她们所用食材,虽说没有什么差错,但是在长时间的炖煮上,食材很容易入其中,把多余的咸腻感附加上去,也是很正常的。
“嗯,我觉得师弟所说的很对。下午我们再试试其他的方法。”楚乔乔赞同说到。
而大哥与莫漓,只是相看了一眼后,没有插嘴说上什么。他们这一餐,是尝菜,但也不影响他们的胃口。
一大锅的鲜鱼炖,蛋卷包、还有爽口的鲫鱼汤,整顿下来,很是美味。只是还有很多的欠缺,好在他们的时间还有两日,来得及改进。