满京城外国食客最多的就是第一楼了，为了满足不同地区的口味，元大厨可是费了不少功夫。

牛羊肉的做法，他自视全城第一。

所以看到方大厨没有准备任何剔除羊膻味的食材，就知道他是见识得太少了。

“方大厨，刚才我看隔壁白了咱们一眼，是不是在笑话咱们呢？”

高洋小声在方大厨耳边道：“我看好多人都拿了胡萝卜，咱们真的不用拿胡萝卜么？”

方大厨一边切羊肉一边摇头：“相信我，咱们有别的法子剔除羊膻味。”

连赢两场的方大厨，不仅是观众们关注的焦点，也是评委们关注的焦点。

看到方大厨没有拿任何剔除膻味的食材，御膳房的评委皱了皱眉头。

连他都知道牛羊肉的味道太浓会影响口感，方大厨怎么会犯这么低级的错误呢？

他很想上去提醒他一下，不过看另外七位评委都没动，他又不好自己走下场，只能暗暗在心里祈祷：

要么希望有家酒楼自己发现了这个失误，要么，希望他们挑选的这块羊肉膻味不要太浓。

顶着全场灼热的目光，方大厨将春卷皮切成小块条形，又将切得极薄的羊肉卷在里，撒上孜然，丢在蛋液里滚一圈，放入油锅内炸至金黄色捞出。

他的用料简单，所以出锅也是最快的，等装好盘，他也留意了一下场上的西域选手：

一个在烤全羊，一个和元大厨一样做手抓肉，还有一个在做烧烤。