十二品牛肉取自引进的澳洲专门用来做牛排的牛种,在徐琦寒家繁殖的,那边有言金的灵水阵,水好草好,比原来在澳洲产出的牛排肉更好更多。
一头普通澳牛能得到几斤十二品牛排肉就不错了,剩下的都是十一品,十品的普通牛肉。
而言金引进饲养的澳牛,基本上能出八成的十二品牛排肉。其余的部分,比如筋腱腩脊也十分的细嫩,是做烧烤的不二选择。十二品牛排肉做烧烤倒是略微有些浪费。
不过正是这种三分熟就能吃的特性,更适合给言念念练手。烤的半生不熟也不会很难吃。
小烤架专用串的木钎子比正常烤串要长一些,肉块也只有一半多点,小烧烤架不仅小还有一小圈防烫护栏。
言金在这方面也是非常上心的考虑细节。
言念念也没在意烤串的不一样,等着小烤架预热灯滴的一声变成绿色,迫不及待的抓着六根肉串架了上去。
一旁的陈梦晴看着烧烤架有些细微的抗拒。张雪兰则是乖巧的坐在言念念身边一副漠不关心,实则是非常怕出错了浪费食物。
叶赫兰水十分外向不拿自己当外人,用烤肉网夹,夹了一小条牛肉在言念念身边不远处烤起来。
“嘻嘻嘻,我家里经常吃铁板肉片呢。”
“你是要刷这个酱酱嘛?”言念念把手边的蒜蓉酱小碗递了过去。
“诶!?好呀好呀。”叶赫兰水想了一下觉得这主意不错,伸出小手接了过来放在烤架的调料口上。
“滋滋~~”
“呀,该翻过来了。”言念念手忙脚乱的翻动着。
一众大人也被这边吸引了目光,特别是几位家长,一颗担心瞬间悬起。
但见言金和丁一书媛在周围策应,便没有多说什么。
“嘻嘻,该撒辣辣了。”言念念抓起小调料罐撒着。
“啊~啊~啾哦~~”感觉鼻子痒痒的,言念念连忙低头打了个拐弯喷嚏。
“姐姐,给你!”张雪兰乖巧的递过来一张面巾纸。
“嘻嘻,等会儿先给你吃哦。”
“好,好哦。”张雪兰小小的期待起来。
陈梦晴犹豫了好久,拿了两串培根卷干豆腐青菜坐到言念念对面,那边也有一个防放置了调料的烧烤位置。
叶赫兰水仔细的烤着牛肉片,不断的翻面,见牛肉完全变色了就开始刷酱料。
“叶赫兰水,可以帮我也刷一点嘛?”陈梦晴看自己的培根也烤的滋滋冒油了,向斜对面的叶赫兰水请求着。
“好的哦……哎呀~~~”叶赫兰水惊呼一声,小手瞬间缩回,小刷子也掉在了地上。
叶赫妈妈腾的一下站起来,见丁一书媛第一时间扑过去,才没有惊呼出声。
“叶赫兰水,有没有事呀?”丁一书媛关切的问着。
“嘻嘻嘻,姨姨,我没事的,就是吓了一跳。”叶赫兰水刚要哭,发现不疼了。
看闺女还有心笑出来,叶赫妈妈的心瞬间放回去了一半,俏立一旁。
“原来是不小心碰到了防烫陶瓷呀,宝贝们要把手手抬高一点撒作料哦。”丁一书媛拾起地上的小刷子,给碗里换了个干净的小刷子。
“好~~”三个小朋友异口同声。
“对不起哦。”陈梦晴有些自责。
“嘻,没关系啦,呀,我的肉肉。”叶赫兰水连忙去翻肉片。
“我的好啦。”言念念撒完调料又烤了一会儿起锅了。
“先给你一串哦。”言念念顺手递给叶赫兰水一串表示安慰,回头又给张雪兰一串,“陈梦晴我给你留了一串哦。”
“好~~”陈梦晴细心的盯着培根卷。