你这八宝肉的猪肉应该是选错了刀,出来的形状根本不是柳叶片,过于厚了些,因此味道入的还不够。”
刘洪山也算是远近闻名的大厨了,做了这么些年的菜,又是锦湘楼的掌厨,自然深谙刀法刀技。但是做八宝肉的时候,因为上一轮的结果,心里很受打击,结果便拿错了刀。
等他发现的时候,心中懊悔不已,但也没办法重新做了,因为时间来不及。本以为没人能发现的,结果居然一眼就被月老爷子看出来了。
刘洪山脑门上的冷汗越来越多,脸色苍白的厉害,嘴唇哆嗦着,憋了半天的气,终于说出了一句话,“月大人说的是。”
长公主眼含轻蔑地看了他一眼,衣袖一挥便走了,跟第一次一样,仍是一口没尝。
韩长远偷偷地看了月老爷子一眼,心里不禁佩服起他来,暗暗叹道,果然姜是老的辣。
一行四人再次来到了月乐笙所在的比试台前。
之前一直没什么好心情的长公主,在看到月乐笙的时候,突然便笑了,这次是真的笑,那笑容直达眼底,完全遮掩不住。
月老爷子偷偷看她一眼,见她看着自家宝贝孙女时,眼里还闪着光,当即吓得心肝一颤,后背窜起一阵凉。
心里只剩下一个念头,长公主该不会是看上宝贝孙女了吧?这可如何是好?
月乐笙依旧是微微低头站着,后背却挺得笔直,直到耳边响起一声娇柔的女音,里面掺杂着淡笑,“你这道菜看起来最为别致,不知叫什么名字?”
长公主巧笑倩兮,如水的丽眸一直看着她,似乎对她很是好奇。
月乐笙当即恭敬地回道:“回长公主殿下,草民做的这道菜,名叫万寿无疆。”
四人一听,同时倒吸了口气,眼里不约而同地闪烁着惊艳的光,这名字还真是大气,估计一般人还真办不到。
十四皇叔把扇子一合,也不再假装扇风了,凑上前看了几眼,眼睛忽而一亮,“本王或许知道你为何会起这个名字了。
你们看,她做的这道菜品,刀工精细,把五花肉切割成了一定的形状,乍一看上去,是不是很像吉祥字‘卍’?”
韩长远忍不住附和道:“王爷好眼力,没错,正是‘卍’,这倒是精巧,只是不知味道如何?”
两人这般说着,已经拿起了玉箸开始品尝。
月乐笙也是机灵,当即双手把玉箸捧上,送到了长公主的手里,“长公主殿下,请品尝。”
长公主嘴角带着浅浅的弧度,温婉如月下美人,“你倒是聪明。”说着,把玉箸接了过去。
月乐笙又急忙把另一双玉箸亲自送到了月老爷子手里,并偷偷地看了他一眼,不曾想刚好被捕捉到。
月老爷子只是深深看了她一眼,便接过了玉箸,尝了一口菜品,双眼当即便亮了。
若不是有这么些人看着,又苦于不能与宝贝孙女相识,否则一定要跟她探讨一二。
月老爷子看着自家的宝贝孙女,真是又骄傲又忧心。
其实他也是知道的,自家孙女一直对厨神大比心驰神往,却碍于身份的缘故,每年也只能远远地看着。
如今她来参加厨神大比,也算是了了一桩心愿,只是这代价似乎大了些。
这要是不被发现还好,万一被发现了,可如何是好?
十四皇叔一脸的享受表情,忍不住赞叹出声,“这扣肉看着像是一朵鲜花,色艳肉香,即使大快朵颐也丝毫不会发腻,除了香还是香,看来本王的这第二朵花也要给你了。”
月老爷子虽然知道这是自家孙女做的菜,还是忍不住赞叹道:“其肉刀口处呈现‘卍’字形花纹,味厚肉烂,异常适口。”
就连上次还在嫌弃的韩长远,也忍不住吃了第二口,悠悠问道:“这道菜吃起来味道很是上乘,到底是如何做的?这上面的‘卍’字刻花又是怎么一回事?”
月乐笙清浅一笑,眼神灵动,“回大人,这道菜又叫万字扣肉,需经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序,方可做出。
取用五花肉,经烧煮硬酥,加卤汁稍煮后,再剞上万字形,扣入碗内加调味蒸制而成。重要的一点是,五花肉中的肥油要全部炼出来,使五花肉肥而不腻,即使常吃也不会使人发胖。”
长公主朝她浅浅一笑,媚目流波,“你果然是个聪明的,真是难怪啊,难怪。”
月乐笙被她的笑迷倒了,心里忍不住叹息一声,真是天然一段风韵,全在眉梢啊,这一颦一笑,当真摄人心魄。
别人或许不懂长公主话的意思,她却很是清楚,长公主没有说完的一句话应是,难怪君淑尤会看上你啊。
自从上次比试完,长公主跟她暗示了身份后,月乐笙就认定了她和君淑尤的关系很好,或者就是达成了什么共识,总归是自己这边的,这就好。
她腼腆一笑,“承蒙长公主夸奖,小的受宠若惊。”
长公主伸手将她扶起,看在他人眼里,这就是莫大的荣宠啊。
旁边的刘洪山看到此情此景,脑子早已飞速运转起来,没想到长公主喜欢漂亮的少年啊,早知道就带个年轻些长得好看的帮厨了,或许还能靠姿色拿到一朵花呢。
思及此,他暗搓搓地看了王耀一眼,哎,肥头大耳的,干活还可以,想要入了公主的眼,真是比登天还难,真是后悔晚矣
王耀被他看得后背发凉,嘴角勉强露出惨白的笑,心里打起了鼓,掌厨,你为何要这样看着我?你知不知道,你的眼神有多可怕?
长公主自然不知刘洪山心中所想,忽而转头看向第一个台子,轻声道:“邓庖长,你们要不要来看一下别人做的菜品?不是说,食材有限,根本做不出来吗?今日就让你心服口服。”
月乐笙一听,小腿肚子一抽抽,重重地咳了几声,长公主,你这妥妥地是在给我拉仇恨啊,有木有!
邓恩福听到她的话,怎敢不从,而且他心里其实也挺好奇的,这个如意楼的掌厨到底有什么本事,就那么些食材,难不成他还能化腐朽为神奇?他当即躬身一拜,“遵命,长公主殿下。”
说罢,又转头看了沈奕鸣一眼,低声问道:“沈公子,你要一起过去吗?”
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