夏苏氏则把两板豆腐都均匀切好了块。

那些被切块的豆腐，夏苏氏是准备拿来油煎的。

油煎的豆腐可以收上一个冬天。

饭桌上

这还是夏家另外三人第一次吃肉末秋耳炒嫩豆腐。

夏苏氏小心夹了一筷子豆腐放入嘴里。

这嫩豆腐带着秋耳的胶质和肉末的香味。

轻轻一咬，满口生香。

她忍不住立马又夹上一筷子。

“这豆腐这样炒还真好吃。”夏苏氏说道。

“爹，娘，多吃点，今天你们干活辛苦了。”夏及己用勺子挖着底下的肉末到三人碗里。

夏二郎一看那勺子里那么多肉末，他忙伸手挡了：“你自己吃，你自己吃，爹爱吃这秋耳。”

“这汤汁下饭，就一勺。”夏及己快速将勺子里的肉末和汤汁倒在她爹碗里。

然后又给夏苏木添了一勺。

“姐，这菜太好吃了。”

“那就多吃点菜，长得高高壮壮的。”

“嗯，我以后肯定长得像李大哥那般高高壮壮的。”

夏苏木这么一提，夏及己也想到了李牧之。

他那一米八几的身高，在整个夏家村算得上是最高的了。

而且确实也挺扎实的。

大概是这里不兴给人送豆腐，所以今日她娘没有让她去给李牧之送豆腐。

肉末秋耳豆腐太下饭，一家人只吃了一小半，剩下的明天接着吃。

吃过饭后，夏及己帮着她娘煎豆腐。

煎豆腐的火不能大，不然豆腐容易烧焦。

煎豆腐耗时间。

等到第一，第二板豆腐煎好后，第三，四板豆腐也成型了。

夏苏氏先切了六块巴掌大的豆腐，然后再让夏及己将那些豆腐切成小块。

夏及己知道这些豆腐是用来做霉豆腐的。

她把切好的豆腐块码在竹匾里的稻草上。

六块豆腐，码了一竹匾。

那边夏苏氏把又切了二十块巴掌大的豆腐放到了橱柜里。

这些豆腐明天一早就会变成冻豆腐。

冻豆腐煮白菜也挺好吃的。

最后，大概还剩下一板多一点的豆腐，全被夏苏氏切了油煎了。

煎豆腐挺费油的。

夏苏氏有些心疼那些油。

“娘，这油煎的豆腐煮白菜或者萝卜都不用再放油了，一道菜，荤素都齐了。”夏及己装作忽然发现了这个问题，高兴的说道。

夏苏氏一听，这话好像很有道理的样子，现在用了油，以后炒菜就不用再放油了，油还是那些油，所以也不算浪费。

想到这里，夏苏氏微微宽心了些。

母女两笑着对视了一眼。

煎好的豆腐被夏及己整整齐齐的码到了坛子里面，足足码了四个坛子。