直到傍晚，李掌柜才从顾佳这儿离开，他的怀中，揣着一张写满了字的纸。

接下来的一段时间，他会十分忙碌，大概不会再出现在顾佳面前。

顾佳安心料理店内事情的同时，倒是可以常去他那里走动一下。

然而几之后，李掌柜却找上门来，他已经将招工的消息发出去了，可要忙的事情很多，有些顾不过来，想让顾佳帮个忙。

思虑之后，顾佳答应下来，其实也不是什么大事，就是来应聘的伙计，由她亲自面试，然后决定用谁不用谁。

之前被李掌柜撵走的伙计跟师傅们，这段时间就住在提供的房子里，听重新招人，一个个都去求李掌柜。

可李掌柜就是不吐口，后来干脆，想要回来做工，就来征得顾掌柜原谅，于是一群人又来找顾佳。

“你们这样，我以为要来打架呢。”瞧着来找自己的人，顾佳面『色』如常，丝毫不担心他们会闹事。

这些人，给顾佳的印象确实很不好，但实在的，并非真的一个都不能用。

眼下，既然求上门来，介于李掌柜那边，需要不少的伙计，顾佳决定，挨个考核，看是否有能够留下来的。

“顾掌柜笑了，的们之前有眼不识泰山，还请顾掌柜高抬贵手，大人不记人过，原谅我们。”

开口话的，不是之前店里的伙计，而是在厨房里的大师傅。

相比之下，他年龄大一些，话什么的，也更稳妥。

顾佳打量着他，挑了挑眉，没有话。

“顾掌柜，之前的事情，我们已经意识到错了，掌柜的将我们从店里撵出来之后，我们都反思过了，确实，没有我们这样的伙计，以前都是我们的错。”

“只是，我们知道了错，却被撵出来了，就算想回去弥补，都不知道该怎么做，还请掌柜的给我们一条路，再给我们一次机会。”

顾佳喝了口茶，还是没话，可她的眼角余光，却在打量着这些饶反应。

因为她不话，其中有人有些焦虑，几次开口，都被话的大师傅拦了回去。

顾佳看得出来，那位大师傅其实也有担忧，却一直忍耐着，这让她对那位大师傅，不由得高看了一眼。

这个时候，着急是没用的，本来就失去了主动权，着急什么的，只会更加不利。

倒也不都是没脑子的人。

“想让我给你们机会，也不是不可以，但你们之前什么样，我可都知道，所以，想回来，必须接受考验。”

“合格的，就继续回来做工，但依旧有试用期，不合适随时得走人，店里不会养闲人。”

“当然，若过了试用期，李掌柜那边满意，也不出什么错处，待遇也不会差了。”

放下茶杯，顾佳看向众人，虽然都点头，可有些人明显并不服气。

顾佳也不需要都对自己服气，她知道，这些人不可能都被留下。

“先把你们住的地方收拾干净，明我去看一眼，等之后，我会告诉你们，需要接受什么考验。”