过了一会，华兰公主终于把筷子放下，她先用一条手巾擦掉嘴唇的油，随后看着黄知府轻声的说道：“吴师傅这手艺果然了得，我平时在宫里甚少吃如此上火的炸物，可这次还是没法控制吃完了这块鱼炸，不得不说这道菜不仅这米浆炸得香脆，连里面鱼肉也非常滑嫩。”

华夫人在旁边也点头说道：“连老身都控制不住吃了两块，看来这位吴师傅对时间的掌控十分厉害，这鱼肉吃起来就像刚刚煮熟，多一分就柴，少一分就腥。”

张总管更不用说了，整个人完全被这碟炸物给征服了，只见他满嘴的油墨，意犹未尽的说道：“这真的是绝，我从来没想过葱花和蚝仔的搭配是如此的美味，还有这个鱿鱼就更绝了，炸过的米浆和里面的籽和墨搭配，吃起来竟然带有一丝甜味，绝，实在绝。”

赖提督也心满意足的笑着说道：“我终于知道吴师傅为什么不做蚝仔塔和鱿花炸了，以往我吃过的蚝仔塔根本就无法和吴师傅的手艺比啊，特别是里面加了五香粉后，使得蚝仔的味道吃起了更有层次感。

黄知府拿着手巾擦着手笑了笑，然后看着评委席后面的吴会长和李会长说道：“两位会长，一直都没听你们的意见，不要约束，都说说嘛。”

李会长听到后赶紧站了起来，点头哈腰的说道：“黄大人，吴师傅的手艺我实在自愧不如，唯有多吃几块炸物一饱口福了。”

吴会长也站起来笑着说道：“吴师傅乃家中长辈，我可不敢点评了，他除了手艺好，人品也好，当年如果没有他的帮助，也不会有我今天能站在岭南当评委。