胡萝卜，粉丝，姜，五香粉，淀粉，番茄酱，香菜，大葱，盐，面粉，芝麻，辣椒油。

萝卜洗净去皮擦成丝。香菜洗净，粉丝泡软后，葱、姜切碎，所有切碎的材料混合搅拌。

加入盐、五香粉、胡椒粉调味，面粉不要加太多。能够捏成团就行了！

油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟。

炸完后把油收掉，倒入辣椒油和番茄酱。烧热。

炸好的丸子摆成葡萄的样子，头上放上香菜叶，然后把烧热的番茄酱淋上去，撒上白芝麻。完工！

山药，猪肉，糯米粉，糯米，水，精盐，鸡精，胡椒粉，香油，食用油。

山药洗净去皮，切成块。把切好的山药装盘，上锅蒸熟。

猪肉剁成猪肉泥。糯米提前2小时浸泡，然后沥干装盘备用。

用一勺子把蒸熟的山药捣烂。放进猪肉泥。调入适量糯米粉。

调入适量精盐、鸡精、香油、胡椒粉。

然后把这个材料搅匀，在搅拌的过程中感觉肉馅太干了，可以适量的添加点水。

馅一下子就和好了，把馅捏成每一个差不多大的丸子。

然后，把丸子放在装有糯米的盘子里，用手轻轻的放在上面，打圈圈滚动丸子。

丸子一下子就被糯米裹得严严实实的。

把裹好糯米的山药珍珠丸子摆盘，锅里水烧开，上锅盖上锅盖大火蒸熟即可，大概25分钟左右。

山药珍珠丸子：补气养血、健脾固精；对贫血、慢性肠料、腹泻、遗精、早泄等病症有疗效。

糯米要浸泡一夜然后蒸半个小时，这是2个的量，也可以不用豉油，用甜面酱，也可以做成甜的，口味可以根据自己的喜好添加。

海虾，番茄，油，盐，料酒，生抽，姜，葱，蒜，胡椒粉。