“我爸是有妇之夫，你们家白寡妇勾引我爸，你不赔偿我，谁赔偿我？”

“今天这个锅子，我要定了，我被你们家坑了这么多年，你们必须赔偿我！”

丁老板一阵无言，世上怎么有如此厚颜无耻之人？

何雨柱也不客气了道：“反正你家调料配方我也知道了，给我哥个火锅还则罢了，不给我，我就把你配方献出去，让老百姓在家都能吃上东来顺！”

丁老板气的跳脚，老字号最怕的就是泄密，太流氓了。

何雨柱教训道：“你怕了？错，你不应该怕。”

“你们一个老字号，不想为老百姓服务，把配方藏着掖着算怎么回事？你真以为你的配料，就比老百姓家的好吗？”

“错，满汉全席都不是人人爱吃，何况你的雕虫小技。火锅人人都会做，调料人人都会配，而你的与别人区别在哪里？”

丁老板自豪地道：“我的味道比别人的好。”

何雨柱道：“错，大错特错！味道每个人都不一样，一个人30岁时跟60岁时，口味差别都很大，他的口感会不断退化，你一成不变的配方怎么能一直适应？”

丁老板脑子有点模糊，但觉得何雨柱说的有道理，嘴硬道：“可他们一直来我家吃啊！”

何雨柱道：“他们来吃的，已经不是味道了，而是习惯，是回忆！他们之所以回来，是因为你一直在他们身边，是他生活的一部分。”

“何大清偷你家的，只是因为贝勒先入为主，认定你家的更好而已。你的好不好，那其实因人而异。”

丁老板不服道；“嗯，好像有点道理。可你一个厨子，难道认为味道不重要吗？”

何雨柱道：“味道不差就可以，但味道不是唯一。你一味地强调味道，别人就可以用更好的味道打败你。比如重庆火锅，会加入更多的辣椒，比你更辣，加入花椒。比你更鲜，你怎么办？”

丁老板语塞，好像没遇到过。

何雨柱道：“你应该把你的配方扩散，让家家户户都知道你的配方，给它变成标准配方，然后强调你的做法正宗，那些其他配方都不正宗，先一步提高你的逼格，把对手打入另册。”

丁老板道：“那，那他们不来我们家吃怎么办？”

何雨柱笑道：“该来的还是会来的，因为同是你家配方，也只有你店里的最正宗。”

“你活了这么大都不懂，你要做的是饮食文化，而不是秘方！”

“什么是饮食文化？其实就是宴席的逼格而已。够得上文化的，逼格就好，够不上的，面子就没了。”

“请客吃饭，吃的就是个面子，要有面，自然就得买这个最字的地方！所以，你吃的是个最字的逼格，而不是味道。”

“现在，你家无论调料，还是锅子，其实都不重要了，因为你老字号正宗招牌，才是你最大的依仗！”

“你说你牌子是最正宗的，从此以后，你家就可以脱离原来配方的束缚，进行创新。因为现在你家就是最正宗的，你都可以自创文化，自创规则！”

丁老板顿悟，对呀，我现在要做的，就是借着东风搞创新，跟随时代，推陈出新，趁机变革，人们都会很容易接受！

何雨柱是旁观者清啊，一下就把我点醒了！