热油碰到富含水分的虾瞬间升起白烟，连辣椒也开始散发呛人的香气。

兰花忍不住咳嗽，这味道太过呛鼻，而且眼睛都被呛得流泪了。

刘远也不例外，虽然他以前经常吃辣，但是这辈子，这个身体可是第一次解除辣椒，也是被呛的眼泪直流。

好在那呛人的辣味只持续了一会，待虾壳变红，刘远一碗水倒下去，那味道就渐渐消失了，留下的只有勾人口水的香气。

小火慢炖一炷香，等到河虾吸收了汤汁的味道，再大火收汁，留下仅够拌面的汤汁就好。

“做好了！”刘远大喊一声，为的就是让外头站着的掌柜知道。

掌柜一听到声，就推门而入，不免被铺面而来的香辣味惊艳了。

他走到桌边，陶锅里没有多少汤水，“这是？”

“仙人告诉我说，这道是油焖大虾。”

掌柜看着红彤彤的一锅菜，虾是红的，汤是红的，他指着里面被切碎的红果儿，“这就是辣椒？”

“对，我摘了五个，掌柜您不会介意吧。”刘远看着盆栽，这辣椒一结就是十几个果，五个其实也算不得什么。

掌柜摇头，“不碍事，那我先尝尝这道油焖大虾吧。”

刘远点头，给他递上一双筷子，说道，“可以先剥开虾头，可能会有虾膏，然后吃虾肉，最后吃虾钳。”

掌柜按照他说的顺序，将一只虾吃完，便觉得舌头很痛，想喝水，刘远很机敏的倒茶递过去，“您解解辣。”

“此般口感，我还是第一次尝到。”掌柜觉得新奇，这道油焖大虾滋味非常不错，比起茶水，更适合下酒。

随后他又夹起第二个，这回就吃的有模有样了，边嗦汤汁边吃，不亦乐乎。

在一半都落入他腹中后，刘远打断了他，“掌柜的，您第一次吃辣椒，还是不要多吃的好，会伤及肠胃。”

掌柜看着他，“这也是仙人告诉你的？”

刘远顿时低下头，不好意思的摸了摸头，“其实是我在梦中吃的太多，然后肚痛不已，才如此劝诫您的。”

掌柜点头，的确，他现在觉得胃部暖暖的，如果再多吃，说不定就是烧胃了，于是他放下筷子，“那便听你的。”