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九十七 双味长江刀(1 / 2)

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相于吃撑的谛听来说,小正太可谓是腹内空空如也,越来越饿的小正太紧紧拽着滕玉的衣角,一脸期盼的看着哥哥,目光充斥着对食物的渴望。请百度搜索

举头能够望到明月,可低头却并未能够想到故乡,滕玉低头看着抓着自己衣角的小正太一脸乞求的神『色』,便瞬间明白了小正太的心思,正所谓人是铁饭是钢,一顿不吃瘆得慌,更何况小正太此时正是长身体的黄金阶段,对于食物的需求远远要超过平常人。

“别着急,哥哥这去给你做饭!”

数千年来未曾出现过进食欲望的地藏王们,此时也彻底沦陷在美食的诱『惑』不能自拔,回想起刚才口的菜肴味道便不禁口生津『液』,转头看了看若无其事的谛听,不禁有些忿怒谛听的清盘举动。

社会地位决定人脉关系,在滕玉的眼地藏王不过是高高在的神明,而在地藏王的眼滕玉也仅仅只是稍大的蝼蚁,根本没有与之平等对话的资格,虽然滕玉是自己谋划最重要的一枚棋子,但是地藏王也从来没有把滕玉当成合作伙伴来看待,而是以一种高高在的姿态来对待滕玉。

转身离去的滕玉又岂能不知地藏王的心所想,常言道天地不仁以万物为刍狗,哪怕是现在看去与人和善的地藏王,也绝对心怀鬼胎有着不为人知的谋划。

对于滕玉的离失踪,玄天和慧明却丝毫没有任何的办法,只能呆在饭店里干着急。

茶水空了又满,地一层落灰,时间一分一秒流逝,焦急的玄天来回踱步,烦躁情绪影响着慧明的心神,对于生死未卜的滕玉,二人皆是提心吊胆,生怕出现任何的差池。

第二道双味长江刀。

长江刀鱼,其身长而侧扁,腹银『色』而多脂,因形似一把尖刀而得名,与鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”

每逢江南桃红柳绿之时,正是刀鱼肉嫩味美之际,无数人雅士都倾心于刀鱼的独特味道,但是当冰天雪地的凛冬来临之际,双味长江刀便成为了完美取代刀鱼的菜肴。

而作为取代刀鱼的,正是用低筋面粉『揉』捏而成的面鱼,可是若想面鱼出现刀鱼的口感与质感,这完全考验厨师的聪明才智与思妙想。

何谓双味一体?便是两种不同味道在同一食材内的巧妙结合,当酸甜与咸辣的口味接替出现在口腔的时候,味蕾和舌尖便会被焕发出不一样的感觉。

只见滕玉将葱汁姜汁蒜汁均匀调配,将其分置于两碗之,白浊的『液』体散发着刺鼻的浓重气味,似乎是世纪的西方用以驱逐吸血鬼的大蒜汤。

左手一碗右手一碗,右手一碗左手一碗,两碗都是混浊的『液』体,仿佛是某种应该被和谐的东西。

既然是双味,那需要分别调配汤汁,早有定夺的滕玉已经想好了构成酸甜与咸辣的汤汁。

酸甜口味,那用绍酒、精盐、湿淀粉、面粉、酱油、白糖、醋调和。

咸辣口味,那用酱油、精盐、湿淀粉、面粉调和。

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