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第87章 米其林专栏暗访(2 / 2)

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杨薇看着关宇神色有些黯然,跟着安慰道:“其实天海市那几家已经入选米其林指南餐厅,我每年都会匿名去几家,说实话,你家的鸡汤绝对有资格入选。”

“只不过,除了鸡汤之外,别的菜式就流于俗套啦!”

“要知道云海餐厅终究是个餐厅,并不是单纯的鸡汤馆。靠一个菜,说实话还是弱了点。”

“若是能够多增添几道同样档次的菜式,我会再推荐几位美食家过来品尝,给予一个综合评分。”

杨薇这番点评,关宇也只能点点头无奈地表示认同。

“对了,你这个茶叶也不错,从哪儿弄的?”

“是我们海陵市茶叶协会新推荐的老南山白茶,这个……能不能作为一种饮品菜单啊?”

“不行。”

杨薇撇撇嘴,戏谑地笑道:“还差了那么一丢丢,这个茶喝了十分舒服,不过味觉上还有欠缺。”

“好吧!”

关宇再次无奈了,其实就算杨薇认同,也同样是不可能的。

因为那是好不容易从赵晓阳那儿弄的头春白茶,一共才不超过三两。

用来招待最高级别的贵宾是可以,但是若是用来支撑餐厅,简直比鸡汤还难弄。

更何况,即便是这玩意儿勉强算一个,还是一样的情况。

偌大的餐厅,总不能就靠一碗鸡汤,一杯茶撑着吧?

要知道米其林餐厅可是每年都要接受12次匿名点评家暗访,别的菜差距太大怕是分分钟就要降格。

“好啦好啦,继续努力!我还是很看好你的,不过这次暗访到此为止,咱们来谈谈接下来的美食节工作吧。”

“行吧!”

……

送走老同学杨薇,关宇想了又想,转手拨通赵晓阳的电话。

后者这会正在池塘边收鸭蛋呢。

“咋了,关哥,鸡又用完了?”

“还没,不过也差不多了,这几天接待了几个客人,就剩两只了。”

“晓阳,你可要帮我多养几只鸡呀,按照这个趋势,需求量肯定会越来越大的。”

“哈,这我可不保证,反正答应你的一个月四只不会少,更多我也变不出来。”

赵晓阳撇撇嘴道。

关宇也只能一声叹息。

杨薇先前也说了,鸡汤能够入选米其林,靠的是黑羽鸡本身的质量。

这种高档食材,若是扩大养殖,品质肯定下降。

只不过这货不知道的是,赵晓阳倒是想要扩大产量,但三四个星期也就只能出笼十只,极限了。

“那好吧!”

关宇跟着不死心地问道:“晓阳你们老南山不是有不少土特产么?能不能帮我看看还有什么好东西,最好是和黑羽鸡一个档次。”

“只要有好货,钱不是问题!”

在关宇看来,赵晓阳的黑羽鸡品质奇佳,应该是跟养殖环境有关。

他想当然认为是老南山的缘故,所以忍不住追问道。

“有啊,说不定比黑羽鸡还牛逼。”

“啊?真有?”

关宇不由得面露喜色:“是什么啊?”

“我还养了几只鸭子,刚下了点儿鸭蛋,你要不?”

关宇顿时一头黑线:“蛋……我这儿还有点儿,上次拿回来五十个,现在还有二十个没用完。”

绿壳蛋是绿壳蛋,现在赵晓阳说的是鸭蛋,他兴趣不大了。

“那你不要是吧?”

“不是不要,只是……等我下回去尝尝嘛。”

关宇自然不会把话说死。

别说赵晓阳自己的鸭蛋,就算是他们村里的樱桃,他都吃下了不少份额呢!

“行啊,有空来呗。”

赵晓阳淡然一笑,随即取出准备好了的一个腌菜坛子,准备自个儿腌制点儿咸鸭蛋。

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