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第三百一十章 甜点对决(1 / 2)

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第321章 甜点对决

而伴随着一色慧的失败,接下来的比拼是薙切绘里奈对决茜久保桃。

“把你最完美的料理展示在你母亲面前吧,绘里奈!”

刘昴威知道薙切绘里奈最想要的,或者说她之所以在薙切蓟的黑暗培训之后,还能够走出来的主要原因就是她想要制作出一道足够让她的母亲薙切真凪称赞的料理…

虽然在刘昴威看来,现在的薙切绘里奈的料理水平还没有达到那个水准,但是…

刘昴威叹息了一口气,随后离开了自己的座位,从旁边的灵藏库里面开始准备起来了自己所需要的厨具…

“料理的主题是黑糖,美丽的丽酱,今天依旧保持秀丽的姿态呦。”主持人川岛丽说道。

“茜久保桃,要做什么点心呢?”幸平创真好奇道。

茜久保桃的面前放着许多玻璃碗,里面存放着各种灿烂缤纷的面团。

红绿黄褐紫,草莓,抹茶可可,蓝莓,黑芝麻。

茜久保桃使用各种食材将面团着色了,就像是将色泽艳丽的水彩涂抹在绘画用的调色板上。

“现在是美味诱人的绘画时间了。”茜久保桃说道。

蛋糕上点缀了各种各样的奇幻无比的图案,有猫猫,小狗,小熊各种可爱的形象。

茜久保桃的料理记忆果然高超,蛋糕图案一般情况都是要打草稿的,她竟然一次性就画好了。

“不愧是被称为可爱大师的甜点高手,技艺娴熟。”一色慧感叹道。

茜久保桃在图案画好之后放入烤箱烤制大约三分钟,然后在表皮中混入了夹杂黑糖的面团。

“看起来她想要制作瑞士卷,原来如此,添加了一些在霓虹也非常常见的图案,与各种豪华的馅饼比起来用意却出乎意料的朴素,只要点缀一番就会变得非常可爱。”刘昴威说道,这也符合茜久保桃的形象。

“那是扯糖线的技巧,在甜点的烹调技巧里,这算是非常惊艳的技巧了,用适当的温度保持糖的柔软性,然后慢慢的均匀拉伸扯薄,这难度是极其高超的。”

刘昴威觉得这种技巧就是中华料理中的吹糖人,虽然技巧不是很难,但很多人其实是制作不出来的…

茜久保桃的甜点技术很好,之前的步骤,无论哪样都是非常纤细精致的工序,可是她却丝毫不费力。

“桃店长的甜心屋还真是忙的四角朝天。”茜久保桃看来也赞同刘昴威的想法,忙碌地进行料理。

而薙切绘里奈那边此时正专心致志,干劲十足。

“茜久保桃的料理就像梦幻的城堡,极佳的口感和甘甜,用叉子去按压瑞士卷会被甜点弹回来,可是一旦入口宛如毛毛细雨,淋淋洒洒般柔软软糯。”薙切蓟称赞道。

“在甜点里竟然加入了酱油。”刘昴威发现了这道黑糖料理的不同之处。

“酱油可以做甜点吗?”吉野悠姬惊掉下巴。

“我在制作瑞士卷的最后一道工序里添加了酱油,将鲜奶油,砂糖,香草混合在一起,加入酱油打发,然后在均匀的涂抹在烤制好的蛋糕团上面。”

“通过酱油这一调料的咸味,让甜味更加突出,如同盐奶糖一般。”茜久保桃对着刘昴威自豪的说道。

“酱油、生奶油调味法,这是可我独创的哦。”

“茜久保桃使用酱油,原来是如此一回事。”

“黑糖内含有很多砂糖没有的纳和铁。因此同时具有独特的风味,与酱油的香味十分相称。”

“又使用许多水果加入面团,每尝一口都能享受到参杂不同水果的别样风味。”

“当然这些手捏糖也可以吃,把他捏碎之后搭配蛋糕一起放入口中,有着另一种风味。”

薙切蓟也说道:“确实是非常惊艳的蛋糕料理,就像是受到了前往梦之国的邀请一般。”

看到茜久保桃的料理大受称赞,极星寮众人不禁为薙切绘里奈捏把汗。

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