安熙去玻璃厂买了一堆玻璃罐,看着手里跟罐头瓶不说一模一样但也相差不多的玻璃罐,安熙直叹气,就这居然都没想起来要做糖水罐头。大概之前想的都是用来替补陶罐装咸菜用了。
既然这次想起来了,不如就做全和一些,除了糖水罐头,还有安熙最喜欢吃的番茄鱼罐头、豆豉鱼罐头、午餐肉罐头,以现在兽人的冶炼技术想要做铁皮易拉罐还是有难度的,只能用玻璃罐装了。
“玻璃罐都搬过来了。”
修带着狼族兽人们把玻璃罐都搬到了白昊的厨艺班,因为安熙想来想去就这里地方大,能做很多,顺便再教教厨艺班的兽人,一举两得。
“这又是要做什么?需要这么多瓶瓶罐罐的?”白昊看着那么多的玻璃罐发愣。
“白昊,让厨艺班的兽人们先把玻璃罐清洗干净,然后控干水,不要有残留,如果有残留的水食物容易坏掉。我要做一些罐头,到时候都装到这些玻璃罐里。”
“哦,好。”
白昊点点头,带着厨艺班的兽人们先把玻璃罐清洗干净,基本就是过一遍清水,然后拿去一边放上纱布的木板上整齐的摆好,将水分控干。
“都做好了?那好接下来把这些黄桃去皮、苹果、梨都削皮去核,杨梅清洗干净、椰果肉都挖出来、草莓都洗好。”
安熙先挑了几样自己喜欢的水果,先做这些其他的之后再慢慢做。活太多了安熙没有自己上手,而是直接指挥兽人们,因为就算她上手速度也跟厨艺班的兽人们比不了,帮不了太多忙还挨累,而且动刀的活修都不会让她做。
“清理好了之后黄桃、苹果、梨都切块,分别用不同的锅烧开水加冰糖,水一定要很多,不然熬一熬就没水了。然后等糖化了把水果放进去搅拌,再煮一会,大概十五分钟左右,不用太长时间,时间长就软烂了,没有硬一点的好吃。”
一个兽人习惯性的盛出一块尝一尝味道,“好甜啊,还真的挺好吃的感觉。”
“这糖水罐头一定要放凉了才好吃。做好的都装到玻璃瓶里,等放凉之后你们可以拿走一部分去吃,剩下的都放到冷藏室里去。”
安熙叮嘱着做糖水罐头的兽人,“剩下的你们做吧,很简单对你们来说应该没有什么难度,你们几个就专门做糖水罐头,剩下的再来几个兽人跟我学做番茄鱼罐头和午餐肉罐头。”
“啊?可是我们也想学别的罐头,做糖水罐头一点都不难,我们已经学会了。”
做糖水罐头的兽人们一听以为他们学不到别的罐头了有些着急,什么番茄鱼罐头和午餐肉罐头一听就比糖水罐头有技术含量,他们不学不是比其他兽人少了一道菜,那怎么行。
安熙倒是也没想到这群兽人还这么好学呢,“行吧,那你们就在跟着一起旁边看着,反正也都在这里,只是要盯着点你们的锅哦,学会了就回去做糖水罐头去。”
看着兽人们屁颠屁颠的跟过来,安熙无奈的摇摇头。
“番茄鱼罐头又叫茄汁鱼罐头,一般用鲅鱼、青鱼、金枪鱼做会比较好吃。”