她轻轻拍了拍凌云的肩膀小声问。

“怎么了？这么大脾气，是不是家里出什么事了？”

凌云一愣，眉头立刻蹙成一团，她轻轻吐了口气，摇头低语道。

“不知道，就觉得心里莫名其妙的烦躁。”

两人正说着悄悄话，就听旁边的位置上马其顿的厨师正在给十一个评委介绍自己的国家菜。

“我们做的菜叫Musaka（马萨卡），主要食材是土豆，配上茄子、洋葱、碎肉和各种蔬菜一起烤，口感酥脆，美味健康……”

十一个评委一边点头一边拿起餐具品尝。

这一次马天瑶算是见识了，这些评委品尝特别讲究，每个人只浅尝辄止，啃那么一丁点，有些咀嚼一番还会再吐出来，然后都会用冰水漱口，以免品尝第二位菜品时不会串味。

这时候马天瑶把炉灶上的火开的稍微大了一点，火锅沸腾之下，香味随风散开。

正在品尝马萨卡的十一个评委嗅了嗅鼻子，看了看马萨卡，然后纷纷扭头看向了旁边的马天瑶等人。

其中一个头发花白的评委瞪了瞪眼睛，用力的嗅了嗅鼻翼。

“哦，上帝，什么东西这么香？”

其他评委的目光也纷纷被马天瑶沸腾的火锅所吸引。

“是火锅！”

火锅的名气显然早就被外国人知道，这时候沸腾的香味如同勾人的馋虫，刺激的十一个评委挪开脚步去了马天瑶桌前。

马其顿的小伙伴互相对望了几眼，眼里全都是懵逼，一种不祥的感觉浮上了两人心头。

第一个过去的老头喉咙耸动了一下，明显已经在吞咽口水了，不过他还是强行控制住了自己的表情，咳了咳绅士的开口道。

“美丽的女士，麻烦您介绍一下您的国菜。”

马天瑶微微点头，略一思索便开口介绍了。

“我做的菜叫火锅，在我国有1000多年历史，也是我华夏国民最喜欢吃的菜品之一。火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是我们华夏独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

其做法并不难，主要是底料的炒制，需用好的辣椒和麻椒，做成后口感麻、辣、鲜、香，吃的人既可以直接涮着吃，也可以煮着吃，还可以蘸着酱碟酱料吃。

这次我准备的菜品主要以牛羊肉为主，其他几样菜也都是火锅最经典的搭配菜品。”

马天瑶指了指自己放在旁边的配菜，又开口介绍道。

“这是清油浸毛肚，这样的话毛肚会嫩而多汁又不失嚼劲。烫熟只需要15秒，我们国家的叫法是‘七上八下’……”

她一边说一边夹起一片毛肚，在锅里来来回回的示范，然后举起筷子，毛肚已经变色，显然是熟了。

十一个评委本来为了节省时间，打算每个选手的菜最多耽搁三四分钟，可没想到，马天瑶的火锅就不是个快的菜。

你起码得把菜烫熟了啊，总不能把火锅底料拿起来尝尝吧？

他们想走吧，可这味道实在香的人受不了，想尝尝吧，对方还在介绍。