还有一家做豆腐皮的，其豆腐皮的制作更堪称一绝，“四十多斤豆子，仅挑出七八张豆腐皮”，挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起来满口留香，豆味儿十足，拿来凉拌是最好吃的了。鹤城既然是天启原先的故都，那么自然是有不少天启的先皇以及他们的先皇后，还有他们其他一些嫔妃的陵墓。

在那些已经故去的先皇里面，唯独有一位例外，因为他是在大火中自焚而死的，所以别说他的棺木，就连他的尸骨都找不到，所以自然也就无法葬入皇陵了。这位皇帝虽然是一个昏君，可是皇后却是十分的贤德，而他的皇后最后也是死于他的昏庸，所以在皇后大去之后，皇亲们便将这个可怜的女人葬入了皇陵。

至于那个昏君，他终究是在皇后故去之后的十年之后，才自焚身亡的，虽然也做了几十年的皇帝，可是最后竟然落得个尸骨无存，死于葬生之地的下场。而他也是天启历代的君王里面，唯一一个不但是没有被葬入皇陵，而且连自己的尸骨都保不住的皇帝。相较于鹤城，现在的

京城自然是要好过多少倍了，只是虽然都城是迁了过来，可是在天启历代所有的皇帝里面，没有几个不是喜好美色的。再有，京城其他方面的东西也比鹤城要多得多，譬如在吃食上面，就要比鹤城讲究许多。

京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。当初她还没有艺满下山的时候，几乎每一年，她都会下山回家探一次亲。

在回家之前，她基本上每次都要跟她哥哥柳清扬一起去京城的一些大小饭馆酒楼吃饭喝酒。因为回家之后，她就吃不到大街上的那些好吃的东西了，也不能如在外面那般自在随意。她最喜欢吃外面大街上的驴打滚，豌豆黄，还有那些果脯蜜饯什么的。

她每一次回山的时候，都会额外买许多果脯蜜饯回去，因为她师傅最喜欢那个。她记得那时候，她每一次从家里回山去的时候，都会去街上哪家最善于做烤鸭的店子里面，买两只烤鸭打包带走。一只是她在路上吃的，另外一只则是专门带给她师傅的。

她每一次回到山上去的时候，都会给她师傅带许多好吃的东西，因为她师傅也是京城的人，不但如此，而且她还是宫里面那些人最敬畏的一个人，没有之一。小时候，她只知道师傅是一位连她父母都敬重有加的贵人，等她长大了之后，她才知道，就连宫里面那几个贵人，都不得不对师傅恭恭敬敬地尊一声“皇姑”！