姚念双手一张，拦在郭云霖面前，坚定地说道：“老板，我没有吹牛，只希望您给个机会，我会还你一个惊喜的！”

郭云霖看了看姚念，轻轻笑了起来：“好，我就给你个机会！你现在只是个学徒是吧？”说着一伸手，从洗好的菜篮里拿出一只长茄子，递给姚念：“来，打个花刀给我看看。”

“好！”姚念接过茄子，三步并作两步跨到台前，左手拿着茄子往砧板上一放，右手一伸，拿起一把菜刀。

只见他右手连动，仿佛拿着刀在茄子上从左到右刮过一遍，只花了一秒钟时间。

“好了！”姚念放下菜刀，双手拿起茄子的两头，轻轻拉开。

整个厨房里响起一片倒吸一口凉气的声音。

只见整个茄子拉伸到约一米长，中间镂空，宛如剪纸窗花；却又连而不断，仿佛一个轻巧拉长的弹簧。

这个花刀本身不算很难，在场的厨师都会打，问题是，谁特么的一秒钟就能打出来？

厨师们都是内行，知道打这个花刀，要不断变换角度。如此说来，刚才姚念在动刀的时候，左手也没闲着，在配合右手的刀，不断滚动茄子。

而右手下刀的力度必须一致，且恰到好处。否则会切得不够均匀，而且拉开就会断。

这双手配合，一秒钟完工，真是人能做到的事情？

厨房里寂静片刻，雷鸣般的掌声响起！面对这种神乎其技的表现，不能不鼓掌。

厨师们一边鼓掌一边想：“这下小姚估计要掌勺了，可千万别把我给顶替了。”

老何一边鼓掌一边想：“劳资的厨师长，是不是要保不住了？”

郭云霖也在鼓掌，笑容和蔼。

姚念手持拉花的茄子，站在中间，笑得满脸灿烂。

等到掌声稍歇，郭云霖抬手下压，示意大家安静。然后笑着拍拍姚念肩膀，说道：“好，果然是个惊喜！既然这样，不知道你有没有信心，接受我给你的考验？”

姚念嘿嘿笑道：“什么考验？”

郭云霖认真说道：“我已经看到了你的技术，我还想看看你的恒心和毅力！你有没有把握，到明天这个时候，完成一千个花刀？”

姚念一呆：“一千个花刀？”

“是的！”郭云霖点头：“你用茄子也好，黄瓜也好，二十四个小时的时间，在不影响店铺经营的前提下，你如果能完成一千个花刀的考验，我就给你升职！”

“好，我接受考验！”姚念头脑一热，答应下来。

“很好，明天这个时候，我来查看成果。”郭云霖往厨房外走去。

“哎！老板，我还没给你做菜呢！”姚念叫道。

“不用了！你已经证明了自己！”