有点尴尬哈，对着瑞哥笑了笑。

“你明白了吗？”

瑞哥听到一斤油卖十斤的价钱就明白了。

伸着脖子，支起上身，瞪着眼睛对张嘉说：“我今年榨油一百四十多斤，我要卖油也要卖一亩豆子顶三亩高粱，一百斤豆子出十三斤到十六斤油，我一百四十斤豆油卖十倍是一千四百斤，姐，你说我顶多少亩高粱？”

张嘉仰慕的瞧着他，天才呀。

你这题出的也是没谁了，奥数都不算什么，你这个堪比网上双十一的红包打折换算了。

看了他一会儿，张嘉说：“你不用着急算这个，这油过年的时候肯定有人来买，咱们现在该做的是收黄豆。我琢磨着用银子收也可以，用先前榨油剩下的豆饼换黄豆也可以。一百斤豆子换一百二十斤豆饼，豆饼不易存放太久，这样新旧替换还可减少损失。老百姓吃饭不管里面还有多少油，能多出二十斤豆面够吃几顿，他们也能愿意，这个到时候商量多给一些也可以。这豆饼喂牲口，做肥料，都是极好的，大户人家做这两样也能来买豆饼。”

肖老爷的脑子跟着张嘉的话算。

换黄豆好啊，多换出来的豆子白得一些豆油还能卖高价。

算明白了一激动，用鸡毛掸子点着瑞哥说：“你听听你姐姐这见识，白得豆油再高价卖给宫里，这是多少银子，你瞧瞧你，小家子气。”

得到老奸商的称赞，张嘉不知道是该喜还是该悲。

讪笑了一下，“老爷，您以后别打瑞哥了，他还小，一时转不过弯也是有的，没别的事我先回去了。”

你们爷俩吃饱了在家练全武行，自己还饿着呢，看他们平静了，张嘉起身告辞。

肖老爷瞧张嘉的眼神跟瞧财神爷一样。吩咐夫人：“你快去送送。”

夫人将张嘉送到大门。

“折腾你跑这一趟，也不怪老爷打他，他听说豆油拉走了没给银子，气的要去贝勒府要，上次去要人都知道他是小孩不计较他，这要是去要银子不是作死吗。”

张嘉没想到还有这么一段。

“是该给他点教训，在家天王老子出外也得收敛着，这挑战皇家可不是闹着玩的，您回去告诉他，以后不管出了什么事，都不许自作主张，越是大事越要跟家里大人，跟我商量着拿主意才行。”

夫人心里感激，这丫头是实心实意的拿着瑞哥好。

“好孩子，有你镇住他，我要少操多少心。”

张嘉笑笑说：“放心吧，等出了豆油我再弄几个菜咱们尝尝。”

“好。”

夫人笑着将张嘉送出门。

肖老爷派下人手，大量收购黄豆。

各庄子，各村都知道肖家油坊一百斤黄豆换一百三十斤豆饼，人口多的人家纷纷来换豆饼。

油坊热火朝天的榨油生产，备足豆油，年下好卖。

举子听说消息后跟村长把村里的黄豆集中送去榨油，换回一坛子豆油，两车豆饼，村里每家每户按交黄豆的分量分配。

举子站在车上，一边分一边嘱咐村民。

“都听好了啊，小郎中说了，这个豆饼推出豆面不能全豆面的吃，要配着面粉吃，一把豆面，两把面粉。豆饼要放在阴凉通风的地方，保存不好发霉的不能吃。都记住了吧。”

大伙异口同声的喊记住了，忙着往家搬豆饼。

村长家老大抱着块豆饼在那啃。

“爹，这豆饼够硬的，啃不下来。”

村长照着他的屁股给了一脚。

“搬回去让你娘推出面再吃。”

举子等大家搬完，剩下自己的那部分赶着车回家。

到了家门喊道：“屋里的，出来搬东西。”

举子媳妇早准备好石磨，就等举子回来了。

搬了一块去磨上，这豆饼用手掰不开，进屋取来菜刀剁，剁也剁不开，这可怎么推。

“我说当家的，这豆饼怎么弄碎，压得太实诚，弄不开。”

举子走过来琢磨了一下，这可怎么弄。

得了，装上几块进城给小郎中送去，瞧瞧她是怎么弄开的。

留了三块豆饼，装上半袋子地瓜，一篮子山里红，赶着车进城。