面对王才胜的突然质问，赵宜年似乎也不恼。

只是看着他，略带讶异地反问。

“王大厨你这又是何意？没头没尾的，我怎么都听不懂？”

王才胜的拳头捏得更紧了。

拼尽全力，才勉强控制住胸口怒意。

阴沉沉地开口道，“管事之职我已经让出，你三番两次开除我手底下的人我也没再追究，这几日只在厨房尽心做活。现在你还是打算不顾脸面步步紧逼，不就因为我并非你带进酒楼的人！你这样做，只会让酒楼所有的老伙计都寒心！”

赵宜年挑了挑眉，眼中讶异更甚。Ｍ.cascoo.net

“王大厨，今晚我明明就宣布了撤菜品一件事，怎么就任人唯亲，还对你步步紧逼了？你得讲个清楚，不能无故给我扣上这么高一顶帽子！”

“哼！”

王才胜冷哼一声，“撤掉的都是我负责的菜品，想必下次下下次也肯定如此！”

“撤掉的是近来十日里，卖得最不好的两道菜品。点单的情况是大堂和厨房两方核对过的，刚才我还念了具体的次数。”

赵宜年扬了扬手中的册子。

里面是周大跑堂按她的要求，每日记录的销售详细情况一览。

她道，“如果新菜品卖得不好，一样会被撤掉，这跟是谁负责的没有任何关系。”

王才胜别开眼，再次讥讽地冷哼。

明显听不进她任何解释。

赵宜年神色温和，眼底却闪过几道凌厉的光。

这几日厨房的事情异常顺畅，她还以为王才胜已经懂了夹着尾巴做人的道理。

甚至在酒楼最忙的时候，还想过他要是能跟王平贵保持距离，不再搞幺蛾子的话，就放他一马算了。