瞧着馒头包子糕点等主食,并几碟菜品几样米粥,凤姐啧啧感叹柳二郎抠门。
秦可卿毕竟是女主人,脸上有些挂不住。
柳湘莲见状,笑问道:“可卿,你可知荣府的菜如何?”
秦可卿瞪他:“我又没吃过,你倒是说啊。”
柳湘莲道:“荣府有一道普通小菜,叫做‘茄鲞’。凤姐姐,可是有的?”
【茄鲞(xiǎnɡ):一种以茄子为主料经深加工而成的冷菜。清代丁宜曾《农圃便览》记载民间制作茄鲞的方法。鲞:原指干鱼、腊鱼,亦泛指成片或成丁的腌腊食品。】
凤姐笑道:“你怎么知道?莫不是在老太太处吃过?”
柳湘莲也不答,指着桌上一盘菜,看着众人说道:“你们瞧咱家这道炒茄子,除了调料,无非是加些肉沫,在我吃来,已是美食。而荣府的茄鲞呢?”
柳湘莲伸出一根手指,如电视广告似的朗声道:“一,精选新鲜嫩茄,削皮留肉,切成碎丁,以鸡油炸之,备用。”
再伸一指:“二,取鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,等等等等,切成碎丁,以鸡汤煨之,备用。”
再伸一指:“三,将备料加香油、糟油(用酒糟调制的油,用来浇拌凉菜),混拌之后,盛于瓷罐,封严保存。”
再伸一指:“四、待要吃时,取将出来,用炒的鸡瓜(鸡的腱子肉或胸脯肉)一拌,即大功告成矣!”
在场之人,除了凤姐和平儿,众人已经听的呆了。
只见柳湘莲闭目沉醉道:“嘶嘶~那个滋味——”
说话留半截,后面停下不说,众人忙追问道:“滋味怎样?你倒是快说啊!”
柳湘莲睁开眼,双手一摊:“咱也没吃过,咱也不知道啊!”
他故意搞怪,众人为之哄笑,形状各异。
笑过之后,香菱睁着一双凤眸,吐吐舌头,惊问道:“凤奶奶,那这菜还能吃得出茄子味儿来么?”
凤姐笑道:“多少总是有些茄子味儿的。”
尤三姐咂咂嘴,皱眉道:“这道菜味道必是极妙,但就是有一个不好!”
香菱忙扭头问:“是什么呢?”
尤三姐摇头叹道:“很费鸡啊!你们想,一根茄子,得多少只鸡来配它?咱家可吃不起!”
众人便又笑了。
秦可卿已明白凤姐始终不自在的原因,但她对目前的生活其实很满意,夫君虽不完美,已然世间难得。
如此心境之下,也不介意自承其短,她含笑说道:“荣府是何等门户?我家自然是不能比的。让凤姐姐见笑了。”
凤姐终于确认——这便是柳家真实的日常生活!
大受震撼之余,也自以为发现了柳氏敛财术的终极奥义——柳二郎够抠门儿啊!
心存鄙视,但场面话还是要说的,凤姐洒然笑道:“妹妹何出此言?姐姐虽不学,亦知‘山不在高,有仙则灵’。只不过,二郎丰神俊逸,心思灵妙,何忍过此粗茶淡饭的日子?着实让姐姐费解,以前还以为他‘食不厌精,脍不厌细’呢!”
“‘食不厌精,脍不厌细’?”秦可卿哑然失笑:“姐姐,你可太高看他了。”
凤姐不知何意,目露疑惑之色。
秦可卿遂笑说道:“小妹进门时,家中有香菱打理,勉强像户人家。姐姐你问问香菱,她来时柳家是何等景况?”
“是何景况?”凤姐当然好奇,忙催问香菱。
香菱回忆起那时“惨景”,有恍然如梦之感,深觉说出来会令二郎丢颜面,便摇头不说,嘴巴闭的紧紧的。待被逼问的急了,祈求似的望向柳湘莲。
柳湘莲正就着脆豆角,吃着葱花猪肉馅儿的雪白大包子,待嘴里空了,方对香菱笑道:“有什么不能说的?尽管讲!”
见他自己都不怕丢脸,香菱也豁出去了,想了想,回忆道:“我来时是晚上,黑灯瞎火的什么都瞧不清,第二天才发现,家里也没别人,就三叔和二郎两个。”
说到此处,怕凤姐不知,她又说:“三叔原是跟着老爷(柳棱)的,后来是他把二郎养大。”
凤姐急着追问:“然后呢?”
香菱便道:“那天早上吃的是街头买来的包子馒头,因为家里连火都没生火。二郎和三叔俩人谁也不做饭,洗衣扫地打水这些粗活也都是自己干。我还纳闷呢,明明住着这么大的宅子,怎么过的还不如寻常人家?谁家不得有个做饭的呀!”
说到最后,香菱似乎陷入旧日情绪,眉头紧皱,愁眉苦脸,懊恼不已。
众人不由哄笑起来。柳湘莲也笑道:“可不是!那时临近端午,香菱做了好几样不同馅儿的粽子,可把三叔给高兴坏了!笑得合不拢嘴,连吃十几个,之后就念叨说家里不能少了女人!是不是,香菱?”
香菱娇羞的捂着嘴点头笑了。
尤三姐也插话道:“香菱好歹住内宅,二郎却让我们住到园子里。说的时候,是说‘姹园’里的‘碧竹居’。我们姐妹便想,这园子得多美才敢叫‘姹园’啊?可来了一看,这哪儿是什么园子?简直是块儿荒郊野岭,杂草长得比人都高,晚上睡觉都让人心里不踏实!”
秦可卿接着笑道:“光我打理修复就花了小半年,否则现在还是一片破屋烂宅!”
说完,众人纷纷鄙视柳湘莲,问他怎么把日子过的这么邋遢的?
凤姐叹道:“看来二郎往日过的的确不易。如今苦尽甘来,更该好好享受才是。”
柳湘莲抬手指着满桌饭食,扬眉反问:“凤姐姐,你觉得这种日子不是享受?”
“这……”看着眼前一桌子饭菜,凤姐心想,但凡是个殷实商户,吃的也不会比这差了吧?
她虽不说话,但神色明显不以为然。
柳湘莲向众女问道:“荣府茄鲞,滋味固然极佳,可在我吃来,却比不上咱家这道简简单单的炒茄子。你们知道为何吗?”
众女各自思索,却不说话,知他自会说明。
凤姐却道:“怎么可能?这不是自欺欺人么!”
“这可不是自欺欺人。”柳湘莲道:“人活一世,衣食而已。吃饭不仅是看吃什么,也要看是和谁一起吃。”
他望向正对他一脸崇拜爱慕的香菱,笑着说道:“我和香菱一吃包子,就感觉滋味要远胜和三叔一起!”
香菱含羞低头,众人却发笑,美貌少女自然不是老头子能比的。
柳湘莲又望向兴致勃勃的尤三姐,继续道:“二姐儿和三姐儿来后,家里又添了筷子,这时我觉得这饭菜滋味更好了!为何?因为那时候,三姐儿的手艺可比香菱强多了。”
众人笑着瞧香菱,柳湘莲正色道:“这可不是因为香菱蠢笨,谁让她小时候尽受苦头呢?连饭都吃不饱,更别说吃好了。哪里会做饭?”
众人神色不由戚然,香菱眼睛也红红的,不是因回想起过去的苦日子,而是因二郎真心实意的爱护着自己。
柳湘莲还没完,深情望着秦可卿说道:“待到可卿嫁入家中,那就更了不得了,这才是个完整的家啊!就是让我天天喝凉水,我也觉得有滋有味!”
秦可卿心里暖暖的,可毕竟有凤姐这外人在场,便抬手拍他胳膊,娇嗔道:“好啦!都知道你能说会说!大伙儿还要吃饭呢,你看香菱妹妹都被你弄哭了!”
凤姐也清醒过来,气说道:“好你个柳二郎!你这哪儿是忆苦思甜,分明是故意显摆,想羡慕死我呢!”
众人不由又笑。柳湘莲却没笑,反而正色道:“凤姐姐,我的意思,衣食住行,差不多就行啦。人之幸福,首为家和,俗话说‘家和万事兴’嘛。”
他望向丫鬟那桌,高声问道:“宝珠,你来说,咱家是不是越来越兴旺了?”
宝珠可是柳二爷的头号粉丝,立马站起来,笑嘻嘻说道:“当然是!咱家人越来越多呢!还要添小少爷、小小姐啦!”