“陈叔开了汤铺？”罗北抬起头疑惑地问。

“嗯，年初新开的，不过生意一般般，陈叔打算将汤铺关了，待会见到陈叔，你自己问问他。”岑温柔点点头说。

中午时分，陈叔听到罗北回来了，亲自下厨做了六个菜送往罗北的店铺。

“陈叔，没见半年，感觉年轻了十岁。”罗北见到陈叔精神饱满的面容，不禁有点意外地说。

“罗北，你倒变得会说话了。”陈叔被罗北这么一夸，笑着说道。

之前听惯了罗北损岑温柔和郭祥聪，陈叔听到罗北说客套话，倒有点不习惯了。

罗北的鼻子嗅了嗅，惊喜地看着瓦煲：“三杯鸭？”

“哈哈，还是你鼻子灵，农家鸭，肉嫩有嚼劲。”陈叔掀开煲盖，香气四溢。

“雅槐，在我的酒柜里第三排拿一瓶酒开了。”罗北开心地说道：“陈叔一起喝点呗。”

“好啊。”陈叔高兴地应下。

虽然只有6个菜，但分量都很足，所以罗北五个人都敞开肚子来吃。

“陈叔，我听包租婆说你开了汤铺。”罗北喝了一口红酒随意地说。

“嗯，就在东三街那边，不过生意一般般，我正打算将它关了。”陈叔放下筷子，拿起酒杯说。

“陈叔，你就这么打算关铺了？现在罗北回来了，你让他给你想个办法，说不定又起死回生了。”岑温柔惊讶地说道。

郭祥聪和世雅槐也没想到，陈叔这么干脆，准备把汤铺给关了。

在南岳，宁可一餐无菜，不可一天无汤，煲汤喝汤的习惯已经融入到每一个人的生活中。

随着生活节奏的加快，很多人都没有时间和空闲去煲汤，自然而然衍生出一些汤铺。

汤铺这个市场将会是一个过千亿的市场，不少人也意识到其中的市场，现也有几个汤铺品牌做得有声有色。

陈叔笑着摇摇手，坦然说道：“没必要，汤铺的事情是我想得太过简单了，经营不善也是正常的，现在关了，其实也没什么可惜的。”

“陈叔，你的汤铺是什么原因才经营不善的？”岑温柔奇怪地问道。

“原因挺多的，首先目标群体，我定位的消费群是白领，因此才选择了将汤铺开在东三街。”陈叔说道。

“开始的时候生意确实不错，但白领们普遍图新鲜，而我的汤铺适合时令的汤品就那几样，汤品嘛，味道肯定比不上那些撸串、火锅这些有吸引力。”

“一来二去，新鲜劲过去了，再加上我用的都是农家鸡、鹅，原材料供应成本降不下去，价格也就不可能降，消费者就越来越少了。”陈叔大概说道。

陈叔也不愿昧着良心用一些市面上的冰鲜鸡当原材料，并且用了很容易被发现，招牌、信誉也就毁了。

这种杀鸡取卵的事情，榨干店铺最后价值的事情，陈叔做不了。

“陈叔不错啊，想到用乡村家禽做卖点。”罗北笑赞道。

“我怎么感觉你在幸灾乐祸呢？”岑温柔眯着罗北。

“对着你我保证会幸灾乐祸，但对着陈叔肯定不会。”罗北呲牙一笑说。

“放心，我不会给你这样的机会。”岑温柔莞尔假笑说。

“其实这次开汤铺，就亏了不到五万块，就当交了学费。”陈叔打个圆场说。

“陈叔，如果下次你再开汤铺，你打算用什么做卖点？”罗北夹了块肉同时不经意地问。

既然已经交了学费，那就要尽可能学多点东西。

陈叔学到了要丰富口味和汤品种类，控制原料成本，和一些细节问题，但也有一些问题，陈叔还没注意到的。

“还有什么卖点吗？”陈叔思索问道。

“陈叔你的卖点是乡村家禽，其实主打的是健康、无激素。”罗北说道。