厨房里，陈萧然正在给其他人科普一些现代理念。客厅里，程耳也没有像妻子担心的那样，不能应付与蒋公子的场面。

虽然程耳因为有蒋公子存在，还是十分紧张。但蒋毅对陈萧然十分关心，当然也知道其身边有程耳这号人物。也不难猜测陈萧然留下程耳的目的，所以，蒋毅也没有过多为难他，再加上有潘龙在调节气氛，场面还是十分热闹的。

与人科普完后，陈萧然则开始为晚饭准备了。因为晚上请的都是“自家人”，陈萧然也没有打算要大操大办，只是想让大家一起围坐一桌，吃个简单又热闹的晚餐，所以，陈萧然已经做好决定，晚上煮火锅吃。

虽然陈萧然以前也为家人煮过麻辣烫，但当时也只是为了简便，没有那么正式。再加上现在已经是深秋了，晚上潮气重，吃火锅是最适合不过的了。

陈萧然让大姐找出了前段时间专门找人订制的吃火锅的铜炉。这是陈萧然亲自设计的，，是按照现代北京涮羊肉的铜炉仿制的。是改良版的鸳鸯锅，可以同时满足吃辣和不吃辣的人。

陈暗香和轻车熟路的去处理那些要仔细清洗的新鲜牛杂。小茹还是在厨房看火，宋倩则准备素菜，而陈萧然则在厨房熬制火锅底料。

陈萧然准备做的是牛油锅底料和菌汤锅汤底，两种汤底，分别做辣汤和清汤。

因为古代人喜欢吃牛肉，而不喜欢吃牛油和牛下水，所以，这些东西一直很便宜。虽然上次在厨艺大赛时，陈萧然已经贡献出了猪肚、猪肠的烹饪方法，但对一般百姓来说，还是嫌下水味道太重，也对牛下水庞大的体积所惊吓住，望而却步。

陈萧然熬制的辣汤锅是在现代的时候专门去某知名四川火锅连锁店偷学的，是正宗的川蜀麻辣牛油火锅。好的四川火锅麻辣汤底虽然麻辣但又不会给肠胃造成过重的负担。

陈萧然可不想让从来没有经受麻辣锅考验的古代人的肠胃，被自己的锅底给弄得苦不堪言啊。所以，她才特意选择了这种味重但油少的锅底。

随着陈萧然炒制辣油锅底，厨房里的人都被刺鼻的辣椒素刺激得连打喷嚏，但即便被辣得够呛，但还是止不住因为这香浓的锅底吸引的分泌唾液。

火锅其实也就是底料花费时间和功夫，像其他的配菜，只需要清洗干净就可以了。再加上是深秋，蚊虫本来就少得多，也不用担心准备的食材很快就变质了。

陈萧然已经将鸳鸯锅的锅底全部准备妥当，就等着人员到齐就可以上桌了。因为铜锅比较小，陈萧然是准备了两个铜锅，同时煮起来，也避免一桌子十几个人都围着一个铜锅，眼巴巴看着不能上手。

“二妹，你说宋爷爷会不会没有接到我们的信息，不然，怎么这个时候还没有来？”陈暗香看着外面的天色说道。

该来的都已经来了，现在陈萧然让人通知的，只有宋爷爷和杜爷爷没有来了。