3麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7设备器具采购途径和要求。

8投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

食为天小吃培训学校拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供一流的教学设施，教学服务，并配备了一流的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特『色』，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。

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