之前的商议，最好的办法便是借机会跳出江宁城的风暴眼，待尘埃落定之后再来收拾残局捡便宜。

至于跳出的途径，自然是指望李璟将自己任命为伐楚大军的监军。

这些都是当日议定的，但那时和现在的不同在于，彼时还是一个普通皇子，现在则管辖了澄心堂这个合档案，作坊乃至还有计算中心的庞大的怪胎机构。

其次还有茶楼和唇华铺子等产业，也放不开手，不过这倒是好办，扔给李景逷盯着就是。

至于澄心堂肯定是要始终控制在自己手里，自己出任监军的时候，澄心堂是自己的情报后盾，需要一个信得过的人来暂管。

这个人选，李煜心中模糊的有了个大胆的想法，但时机还不成熟，所以只能埋藏在心中，连李景逷都没告诉。

然后还要一个人物居中协调应对，发号施令，之前李煜就在头痛，这样一个诸葛亮式的人才到哪儿去找，眼下南唐政治势力范围已经定型，该投效的早就各自投效完毕，说众正盈朝，野无遗贤也不过分。

可突然冒出个史虚白来，分明就是最佳人选。

所以怎么才能让此人为自己效力呢？

只能投其所好了，史虚白在茶楼几口就破解了空心汤团的做法。

想来在吃喝一道上也是同道中人。

于是三日后，李煜要亲自下厨房了。

nnd，皇子啊，充作伙夫，给一个白丁做菜。

他娘的史老东西，老子这顿饭可不是那么好吃的，吃完你这个老东西就给老子卖命吧！

周公不过吐哺，蔡邕堪堪倒履，老子可是扔掉皇族的面子充贱役，怎么说也得和吴起吮痈一个级别吧，姓史的，快到碗里来！

下厨倒也简单，问题是硬件上的差距让人有点头痛。

前世不少人闲暇时都以自己下厨房为乐，李煜也不例外，当小白领时每逢双休日，便到菜场超市转一圈，拎回大堆鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，在厨房一阵忙活后，再请几个朋友把酒小聚，也是人生一大乐事。

可现在他才算明白为什么孟子当年为什么要说君子远庖厨。

见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，听起来很有道理很仁慈，但李煜觉得这都是借口，主要是这时节的厨房实在不是一个安乐之所，厨子被认为是贱役也在意料之内，这工作环境和条件和后世没得比。

此时的中国依然是炖煮和炙烤为主，后者往往弄得厨房满是烟气，毕竟这个时代没有抽油烟机。

至于巨大的灶台使用不便，缺乏各种调料还得自己想办法临时搭配凑合，都是摆在面前的拦路虎。

幸亏是皇子，又管着澄心堂，手里是大把大把的资源。

厨具，炊具什么的又不是原子弹高科技，只要稍微讲几句，以这个时代工匠的本事，很快就能造出合用的家伙来。

直接让人去御膳房把领班王太监找来，一通比划之后，王太监拍着胸脯表示，垒几个灶台而已，一天时间足够。

李煜小心翼翼的表示疑虑，这么快会不会影响强度，万一做菜做到一半，这灶台塌方可是要出大事的。

王太监笑了，“六郎，这灶台垒起来才用得上几块砖啊，何况用的是糯米汁加黄土来黏合，造城墙也就如此了。六郎放心便是。”

（忽然想到，糯米是不是应该被叫作江米，才符合本书一贯的特『色』？）

有了灶台，就得考虑炊具了。

铁锅已经出现，与其叫铁锅，倒不如叫铁釜来的更贴切。

就和前世的电饭煲内胆差不多。

用生铁铸造而成以代替陶瓷，取其传热快，不容易破碎的优点，别改进还没影子。

至于上辈子那种能煎炒烹炸爆炒溜汆的斗笠型中华铁锅，一直要到宋中期后才被发明出来。

实际上前世闻名遐迩的四大菜系，最早成形的淮扬菜是明朝中期才算初步定型，其它三家则是清朝的事情。

所以眼下虽然也是华夏，但在吃的方面和前世确实是两种口味，烹饪方式上以炖煮和烧烤为主，粗一看倒是和古代欧洲差不多。

另外就是多了样让李煜闻风丧胆，死活不敢碰的料理-鱼脍-淡水鱼刺身。

上辈子没少吃日料，只是淡水鱼刺身是敬谢不敏，不但自己不吃，还严令太宁和李景逷不准碰。

这两人知道李煜整天钻在澄心堂里看书，对他多少有点盲从的意思。

至于李璟和钟皇后那儿，李煜也是苦口婆心的劝，但听不听就没法讲了。

毕竟自己不能把后世那套寄生虫理论拿出来，琢磨了半天只能从茹『毛』饮血乃野人所为，顺便翻出北边契丹人喜食生羊血拌葱的记载作为论据。

如此才让向来以风雅自诩的李璟彻底改掉了饮食习惯，至于之前吃下去的鱼生中是不是有寄生虫或者虫卵，那就看是否天佑大唐了。

倘若老天真眷顾这一方水土的话，大概李璟应该是满肚子线虫、肝片虫、绦虫，然后英年早逝。

可从历史的行程来看，李璟至少还能活个十来年，可见上天并没有厚待南唐百姓。

如果李璟现在暴毙，那么李弘冀带着天雄军回江宁奔丧顺便强行继位。

真这么做的话，李景遂和李景达是拦不住的。

按照他的『性』格，登基后的第一件事情，只怕就是北伐中原。

眼下正是北伐的窗口期，一旦出兵的话，能捞到不少好处。

然而李璟却依然活蹦『乱』跳，可见很多事情确实是民民中自有天意。

铁锅的问题倒也好办，澄心堂里可是一堆能工巧匠，李煜跑带金作监又是一番比划。

金大匠挠挠头，“大王，这物倒也简单，做法可以有两种，一种是用生铁翻砂浇铸，另一种是用熟铁打制，不知大王钟意那种？”

“那就熟铁打吧”

上辈子看《舌尖上的微商》就有介绍说打制的铁锅。这次几个菜都是以爆炒为主，讲究火大油猛，熟铁快炒锅应该较之生铁锅更合用一些。

李煜一琢磨后，便让金大匠按照尺寸先制两口。