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第496章 做食品我们是专业的(1 / 2)

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现在双汇过来,算是好事,牛文举赶忙收拾一下,立马驱车跟着邓斌前往加工香坊中心。

今年粮食学校扩大了规模,把旁边粮库的场地也买下来一半,两家再次联合把肉类加工厂放在了这里。

牛文举的车到了的时候,双汇的人已经在现场了。

“不好意思,最近太忙了,我和邓经理在道外那边看店了,各位请佩戴好口罩和连体服,另外不能拍照,各位都是行家,知道这件事是我们所有人的忌讳,所以请各位理解!”

和带队的大领导以及领队握手,牛文举带着众人往里面走,大领导不断的打量牛文举。

“牛总,不用担心!大领导那边已经下令从你们这边采购,我们需要走的形式一定要走,另外我们也想见时一下让大领导心动的企业到底是什么样,牛总前阶段是不是去了四川……”

领队换好衣服,那边邓斌按着话筒开始给众人简介,大领导忽然这么一句,牛文举惊讶之余点点头。

“那就对了,大领导那边吃了贵公司的包子,亲自带回来不少肉馅,给我们看了肉的新鲜程度!最终得出结论,你们的包子不赚钱,那我们就帮衬一把!”

“咱们都是做食品的,以后相互照顾!”

对方说着对牛文举伸出左手,牛文举赶忙双手握住。

“一定一定,我当时也是无心之举,我一个做餐饮的能够做什么?还不就做两顿饭,人吃饱了心里才不慌,咱们一起做,有事您吱声!”

有了对方这句话,牛文举彻底放心了。

至于现场的操作人员,对于来参观的人已经见怪不怪了,没人故意做什么,更没有人刻意做出什么动作。

尤其牛文举的小徒弟,拿着本子一丝不苟的对着现场进行检查。

每个二十分钟,高压水枪对现场冲洗一遍,整个地面都是环氧树脂地坪漆,各种标识十分明了,整个现场都是白钢的传送带,从一头猪进入现场,到分解后出门,绝对不超过一个小时。

至于各种下水,有专门的部门进行清洗和处理,高压水枪配合各种冰块,就连大肠油都有专门的分类。

“我们这里的整个车间都是熟肉的处理,出货口在这边,冷库冷藏肉基本上不会超过三天……”

沿着参观通道,牛文举带着双汇的领导徐徐前行,对方虽然说得是走一个形式,但是参观的非常仔细,没有半点的马虎。

时不时对方还会问一下专业性的问题,包括检验检疫,消毒。

“我们工厂和粮食学校这边是合作的,他们的实验室和我们是共享的,粮食学校这边的实验室是具有国家级检验检疫资格,并且经过卫生部审批的;另外市场卫生监督部门也会定期对我们的肉进行抽查!”

“严格意义上,我们的鲜肉很少外卖,绝大多数都是自己的养猪场供应本企业的中央厨房,然后是本企业的餐厅!”

“这两年国内频繁爆出生猪肉有问题的现象,我们痛定思痛,这才本企业投资了一大笔钱进行生猪的饲养,这也是市场逼得!”

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