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其实也不算浪费,就是熟豆腐渣和生豆腐渣的区别而已。
豆腐渣做好看挺好吃的,她小时候就吃过奶奶做的豆腐渣,可好吃了,后来,她就吃不到了。
回想起这些,唐静姝笑了笑,没有想到,都过去了那么久了,她居然还记得豆腐渣的味道,只是不知道她做豆腐渣的话!能不能做出那味道?
不过先不着急,反正豆子还没有磨好了,她可是泡了很多黄豆的,她准备弄多一点豆浆,豆腐脑,放在空间里慢慢吃。
唉,其实刚刚那一桶豆浆她应该都留着的,不过都放了石膏了,那就把豆腐脑留着好了,下一锅留着豆浆。
白义舀一勺泡着的豆子放在石磨上,伊林推动石磨,古有驴拉磨,现在有豹子推磨,挺好的。
很快,豆浆流凝固成豆腐脑了,唐静姝干脆连桶都收到空间里面去,反正这种木桶对她来说,要多少就有多少,完全不差这一个。
收好装着豆腐脑的桶,唐静姝走到灶前,雷栩在烧火。
因为厨房地方不大,磨豆浆还有煮豆浆包括点豆浆都是在外面进行的,墨澜和白泽还有云清去捡柴,云清来帮她的忙。
每个雄性都有事情做,只不过云清的最轻松。
用来点豆腐的是大桶,等豆浆煮开了以后,云清就会用瓢把豆浆舀到小桶里,她提着小桶把豆浆倒入铺着纱布的大桶里面。
第二桶唐静姝也同第一桶一样,放进了空间里,接下来第三桶,唐静姝这才正式做成白豆腐。
把豆腐脑搅拌散,不是特别碎的那种,然后倒入模具里,盖好,上面用一块大石头压着。
唐静姝估摸着时间,到了差不多的时候,就给豆腐脱模,然后用刀划开成一块一块的,放在一边。
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