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白豆腐做了很多,直到磨好了所有的豆子,都成了白豆腐,唐静姝才开始炸豆腐。
把锅给洗干净,烧干锅里的水,然后倒油的时候发现,油并不多。
唐静姝:……
没办法,她只好让他们杀猪了。
为防止油不够,一连杀了四头猪,把肥肉都用来炼油了。
然后炸豆腐片和酿豆腐皮。
豆腐片用剁辣椒拌着,拌好后,唐静姝捻了一片吃,是以前的味道。
至于酿豆腐皮,当然是用来酿豆腐啦!
正好又把猪给杀了,瘦肉就用来酿豆腐吧!
瘦肉,肥肉炼油后的油渣,大蒜,姜,辣椒,盐,混合在一起剁吧剁吧,剁碎了之后塞进酿豆腐皮里面,塞得满满的,鼓鼓的一个,看着就想吃。
伊林,白义,雷栩,墨澜,白泽,夜阳,云清一个个的都来帮忙。
还好,墨澜和云清虽然在厨艺上没有天赋,但是酿豆腐还是做的挺好的,和她酿的酿豆腐都差不多。
把所有的酿豆腐皮都酿好了之后,还剩下不少肉,唐静姝就清洗了一些辣椒和苦瓜,辣椒是那种大辣椒,胖短胖短的那种,里面空间大,把辣椒蒂连带着里面吧辣椒仔去掉,洗干净以后,就可以把剁好的馅塞里面了。
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